Cozze della Galizia 120 ml, 12-16 pz in salsa spagnola, La Narval

Product detailed description

In ogni lattina ci sono da 12 a 16 cozze, il che sembra un numero generoso finché non compare a tavola il primo assaggiatore. Poi si inizia a contare diversamente: chi ne ha già prese due, chi cerca di passare inosservato e perché l'ultima cozza all'improvviso sembri un tema diplomatico-familiare estremamente delicato.

Vantaggi principali:

• Le cozze galiziane in salsa escabeche spagnola di La Narval portano in tavola una succulenta prelibatezza marina proveniente dalle Rías Gallegas.
• Le cozze provengono dalle famose rías galiziane, uno dei più grandi serbatoi naturali di fitoplancton del pianeta.
• Proprio l'ambiente delle Rías Gallegas conferisce alle cozze un sapore più intenso, una consistenza più carnosa e un carattere succulento.
• L'allevamento avviene nelle tradizionali bateas, ovvero strutture galleggianti tipiche dell'acquacoltura galiziana.
• Di questo metodo di allevamento più sostenibile si prendono cura le famiglie locali, quindi il prodotto ha un'origine più chiara e un forte legame con la tradizione costiera.
• Le cozze sono disposte a mano una ad una, affinché la confezione mantenga un aspetto più genuino e un carattere più delicato.
• La salsa escabeche è tra le preparazioni spagnole più autentiche e dona alle cozze un tono succulento, leggermente acidulo e speziato.
• In un piatto per tapas si sposa magnificamente con prodotti da forno, olive, peperoni arrostiti o altre specialità marine.
• Il pane croccante o la baguette catturano la salsa escabeche e trasformano ogni boccone in un'esperienza più completa della costa galiziana.
• Il servizio a freddo esalta la polposità delle cozze, la loro succosità e il carattere della salsa senza necessità di ulteriore preparazione.
• Un breve riscaldamento è ideale quando si desidera amalgamare maggiormente la salsa con patate, riso o un semplice contorno di verdure.
• La confezione contiene 12-16 pezzi, quindi è ideale per un antipasto condiviso, un tavolo di tapas o un piccolo rinfresco più formale.
• La confezione arancione con la grafica blu della cozza ha un aspetto vivace, moderno e rispecchia perfettamente il carattere marino del marchio La Narval.
• Grazie alla durata di 3 anni, le cozze possono attendere nella dispensa per una visita inaspettata, per delle tapas serali o per una voglia spontanea di mare.
• Le cozze galiziane in salsa escabeche La Narval portano in tavola la succosità delle Rías Gallegas, la cura artigianale e il temperamento della cucina costiera spagnola.

Valori nutrizionali per 100 g:

• valore energetico: 910 kJ / 218 kcal
• grassi: 19 g (di cui acidi grassi saturi 4 g)
• carboidrati: 1,4 g (di cui zuccheri 0 g)
• proteine: 14 g
• sale: 2,5 g

Informazioni aggiuntive:

• ingredienti: cozze (mollusco), olio d'oliva, cipolla, aceto, pomodoro, peperone
• allergeni e possibili tracce: può contenere tracce di pesce, crostacei
• volume: 120 ml
• area di provenienza: Rías Gallegas, Galizia, Spagna
• allevamento: bateas tradizionali, acquacoltura sostenibile di famiglie locali
• lavorazione: cozze disposte a mano una ad una
• durata: 3 anni