Set di coltelli PYXIS INOX, set di 3 pz, rivetti in acciaio inox, Lion Sabatier

Product detailed description

PYXIS incarna quel tipo di modernità che non risulta fredda, ma raffinata. Non punta all'effetto per l'effetto, ma piuttosto al dettaglio, alla proporzione e alla sicurezza in mano. È un po' come una persona che non ha bisogno di parlare ad alta voce, perché è del tutto evidente che sa quello che fa.

Vantaggi principali:

• Il servizio di 3 coltelli da cucina della collezione PYXIS rappresenta una base ponderata per la cucina quotidiana, fornendo tre strumenti chiave progettati per completarsi a vicenda e coprire l'intero processo di preparazione, dai dettagli più fini al taglio più grande.
• Il servizio comprende un coltello da sbucciare, un coltello universale seghettato e un coltello da chef da 20 cm, consentendo di gestire sia lavori di precisione con piccoli ingredienti sia l'elaborazione rapida ed efficiente di volumi maggiori di ingredienti.
• Il coltello da sbucciare, con la sua lama corta e stretta, è ideale per sbucciare, pulire e tagliare con precisione, offrendo un elevato grado di controllo e accuratezza nel lavorare frutta, verdura e piccoli ingredienti.
• Il coltello universale seghettato è in grado di gestire alimenti con buccia o crosta dura, tagliando facilmente pomodori, agrumi, prodotti da forno o salumi senza schiacciarli, preservando la struttura degli ingredienti.
• Il coltello da chef da 20 cm rappresenta lo strumento di lavoro principale, con la sua lama ampia e leggermente curva che consente un movimento fluido di dondolo per tritare erbe aromatiche, tagliare verdure e porzionare carne.
• Ogni coltello è progettato ponendo enfasi sulla reciproca funzionalità, in modo che il passaggio tra le singole operazioni appaia naturale e il lavoro in cucina sia più rapido ed efficiente.
• Le lame sono realizzate in acciaio inox 5Cr15MoV, che offre un equilibrio ottimale tra resistenza alla corrosione, robustezza e capacità di mantenere il filo nel tempo per un uso domestico comune.
• La durezza nell'intervallo 55-57 HRC garantisce un'adeguata resistenza all'usura e allo stesso tempo consente una manutenzione relativamente semplice del filo senza affilatura impegnativa.
• La costruzione dei coltelli è saldata, il che contribuisce alla robustezza e stabilità complessiva durante l'uso, e allo stesso tempo mantiene un peso favorevole per un comodo utilizzo quotidiano.
• I manici in materiale ABS combinano leggerezza e alta resistenza all'umidità e agli stress meccanici, mantenendo le loro proprietà anche con un uso frequente.
• La forma ergonomica dei manici garantisce una presa sicura e confortevole, che favorisce il controllo del coltello e riduce l'affaticamento durante la preparazione prolungata dei cibi.
• I rivetti in acciaio inox rinforzano l'unione tra manico e lama, aumentano la resistenza dell'intera struttura e allo stesso tempo sottolineano il design pulito e moderno della collezione PYXIS.
• Grazie alla combinazione di tre tipi base di coltelli, si ottiene una soluzione versatile che copre la maggior parte delle esigenze culinarie senza la necessità di aggiungere altri strumenti specializzati.
• Il set viene fornito in una confezione regalo che lo rende un dono pratico e allo stesso tempo rappresentativo per chiunque desideri avere strumenti affidabili e funzionali in cucina.

Nel set:

• 1x coltello da chef, lunghezza lama 20 cm
• 1x coltello universale con lama seghettata, lunghezza lama 12 cm
• 1x coltello per verdure, lunghezza lama 9 cm

Informazioni aggiuntive:

• manico in ABS
• non adatto alla lavastoviglie