Set di coltelli PYXIS INOX, set di 2 pz, rivetti in acciaio inox, Lion Sabatier

Product detailed description

PYXIS incarna quel tipo di modernità che non risulta fredda, ma raffinata. Non punta all'effetto per l'effetto, ma piuttosto al dettaglio, alla proporzione e alla sicurezza in mano. È un po' come una persona che non ha bisogno di parlare ad alta voce, perché è del tutto evidente che sa quello che fa.

Vantaggi principali:

• Il set di coltelli in due pezzi della collezione PYXIS rappresenta una base pratica per la cucina di tutti i giorni, offrendo due strumenti chiave che coprono sia le attività culinarie delicate che quelle più voluminose senza compromessi inutili.
• La combinazione di un coltello da verdura e un coltello da chef da 20 cm consente un passaggio fluido tra il lavoro di precisione e la lavorazione intensiva di maggiori quantità di ingredienti nella normale cucina casalinga.
• Il coltello da verdura con lama corta e stretta offre un elevato grado di controllo durante il pelare, il rifilare e i tagli precisi, permettendoti di gestire anche le operazioni più delicate senza sforzo inutile o imprecisioni.
• Il coltello da chef con lama lunga e larga è progettato per un uso versatile, dal tritare le erbe aromatiche al tagliare le verdure fino al porzionare la carne, diventando naturalmente lo strumento di lavoro principale in cucina.
• La forma della lama del coltello da chef favorisce un movimento a dondolo durante il taglio, che accelera il lavoro e aiuta a mantenere fluidità e precisione anche durante cotture prolungate.
• Entrambi i coltelli coprono insieme la maggior parte delle situazioni in cucina, permettendoti di concentrarti sulla cottura senza dover cercare continuamente altri strumenti.
• Le lame sono realizzate in acciaio inox 4116N arricchito con azoto, che offre una maggiore resistenza alla corrosione e proprietà di taglio stabili per l'uso quotidiano.
• Una durezza compresa tra 55 e 57 HRC rappresenta un equilibrio tra affilatura e tenacità, così i coltelli gestiscono il carico di lavoro normale senza fragilità e si mantengono bene.
• L'affilatura con un angolo di circa 25° garantisce prestazioni di taglio affidabili e contribuisce anche a una maggiore durata del filo per un uso domestico standard.
• La costruzione saldata supporta la solidità del collegamento tra le singole parti e garantisce un comportamento stabile del coltello durante il lavoro, senza vibrazioni indesiderate o perdita di controllo.
• I manici in resistente materiale ABS combinano leggerezza con elevata resistenza all'umidità e allo stress meccanico, un vantaggio apprezzabile nell'uso quotidiano.
• La forma ergonomica dei manici garantisce una presa sicura e comfort anche durante lavori prolungati, così i coltelli si adattano naturalmente alla mano e supportano una guida precisa del taglio.
• I rivetti in acciaio inox rinforzano la struttura del manico e allo stesso tempo completano l'aspetto pulito e moderno dell'intera collezione PYXIS, senza elementi di disturbo.
• L'intero set viene fornito in un'elegante confezione che appare rappresentativa e rende questa coppia un regalo adatto a chiunque desideri cucinare con sicurezza e utensili di qualità.

Nel set:

• 1x coltello da chef, lunghezza lama 20 cm
• 1x coltello per verdure, lunghezza lama 9 cm

Informazioni aggiuntive:

• manico in ABS
• non adatto alla lavastoviglie