Cozze della Galizia 120 ml, 8-12 pz in salamoia, La Narval

Product detailed description

Alcuni mitili scelgono l'aglio, il peperoncino o l'escabeche per fare un figurone a tavola. Questi invece seguono una strada diversa: si presentano nella loro forma più pura, consapevoli che, provenendo dalle rías galiziane, non servono altri argomenti.

Vantaggi principali:

• Le cozze galiziane in salamoia La Narval Premium puntano sul gusto puro del mare, sulla succosità delle Rías Gallegas e su un servizio elegante senza salse pesanti.
• La specie Mytilus galloprovincialis è apprezzata in tutto il mondo e nelle rías galiziane raggiunge una qualità straordinaria grazie a un ambiente marino eccezionalmente ricco.
• Le Rías Gallegas sono tra le più grandi riserve naturali di plancton del pianeta, motivo per cui le cozze acquisiscono un sapore più intenso e una polpa più consistente.
• Le famiglie locali allevano le cozze nelle tradizionali bateas, strutture galleggianti strettamente legate all'acquacoltura costiera galiziana.
• Un metodo di allevamento più sostenibile conferisce al prodotto un'origine chiara, una dimensione più etica e un legame naturale con la tradizione peschereccia della Galizia.
• La salamoia a base di autentica acqua di mare purificata delle Rías esalta le cozze stesse, senza l'uso di salse intense che ne coprano il sapore.
• La preparazione naturale 'al natural' è ideale per i momenti in cui si desidera servire una prelibatezza marina in modo puro, semplice e con rispetto per la materia prima.
• Una baguette croccante o del pane tostato si abbinano discretamente, poiché completano le cozze senza sovrastare il loro fresco carattere marino.
• In un piatto per tapas, le cozze si sposano bene con olive, peperoni arrostiti, verdure sott'aceto o altre specialità in stile spagnolo.
• Il servizio a freddo esalta la polposità delle cozze, la loro succosità e il carattere puro della salamoia, senza necessità di ulteriori preparazioni in cucina.
• Un breve riscaldamento è ideale quando si desidera abbinare delicatamente le cozze al riso, alle patate o a un semplice contorno di verdure.
• La confezione contiene 8-12 pezzi, ideale quindi per un antipasto leggero, per tapas da condividere o per un'elegante degustazione di mare.
• La confezione Crema-turchese con motivo grafico turchese appare pulita, contemporanea e sottolinea la linea più premium di La Narval Premium.
• Grazie alla durata di 3 anni, le cozze possono attendere in dispensa una serata con gli amici, una visita inaspettata o una voglia spontanea di Galizia.
• Le cozze galiziane in salamoia La Narval Premium portano in tavola il gusto autentico delle Rías Gallegas, la tradizione familiare delle bateas e la silenziosa eleganza del mare.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto sgocciolato:

• valore energetico: 379 kJ / 91 kcal
• grassi: 2,4 g
• carboidrati: 1,5 g (di cui zuccheri 0 g)
• sale: 2,4 g

Informazioni aggiuntive:

• ingredienti: cozze (mollusco), acqua e sale
• allergeni e possibili tracce: può contenere tracce di pesce, crostacei
• specie: Mytilus galloprovincialis
• area di provenienza: Rías Gallegas, Galizia, Spagna
• allevamento: bateas tradizionali, metodo più sostenibile dell'acquacoltura galiziana delle famiglie locali
• durata: 3 anni