Coltello da chef N°118 PARALLÈLE 20 cm, naturale, legno di faggio, Opinel

Product detailed description

In cucina ci sono coltelli che aspettano il loro unico compito ben definito, e poi c'è il N°118 PARALLÈLE, che preferisce occuparsi di quasi tutto. Tagliare, affettare, sminuzzare o fare a dadini: non appena succede qualcosa sul tagliere, ci sono ottime probabilità che sia lui a mettersi al lavoro.

Vantaggi principali:

• L'Opinel N°118 Chief PARALLÈLE è un coltello da chef universale per tagliare, affettare, sminuzzare e preparare dadini regolari.
• La lama da 20 cm offre un'ampia superficie di lavoro per lavorare comodamente carne, verdure e altri ingredienti comuni.
• La lama curva consente un naturale movimento oscillante, ideale per sminuzzare rapidamente verdure o erbe fresche.
• La lama con uno spessore di 3 mm rimane rigida e stabile durante il taglio, favorendo una guida precisa.
• Il profilo ampio della lama facilita la lavorazione di grandi quantità di ingredienti e offre un ottimo controllo nella preparazione quotidiana dei cibi.
• L'acciaio inox X50CrMoV15 offre un'elevata resistenza alla corrosione e mantiene al contempo ottime proprietà di taglio.
• La durezza della lama di 56-57 HRC crea un equilibrio perfetto tra la durata del filo e la praticità nell'uso quotidiano in cucina.
• Il filo liscio è ideale per tagli netti e precisi, senza strappare la struttura di carne, verdure o altri ingredienti.
• Il manico in legno di faggio è duro e resistente, pur mantenendo il piacevole carattere naturale dei tradizionali coltelli Opinel.
• Il legno di faggio certificato PEFC proviene da fonti gestite in modo sostenibile nelle regioni del Giura e del Vercors in Francia.
• La venatura chiara del faggio sfuma dalle tonalità del giallo a quelle del rosa ed è completata da caratteristiche piccole linee più scure.
• La superficie laccata del manico aiuta a proteggere il legno dall'umidità e dallo sporco durante l'uso regolare in cucina.
• Il manico lungo 13,2 cm offre spazio a sufficienza per un'impugnatura comoda e stabile con diverse tecniche di taglio.
• Il modello appartiene alla collezione PARALLÈLE, caratterizzata da un design semplice e senza tempo, manici in faggio e profili delle lame adatti ai singoli compiti in cucina.
• Il coltello è prodotto in Francia e rappresenta la base universale dell'attrezzatura da cucina per la preparazione quotidiana di un'ampia varietà di piatti.

Informazioni aggiuntive:

• lunghezza della lama: 20 cm
• spessore della lama: 3 mm
• materiale della lama: acciaio inox X50CrMoV15
• durezza della lama: 56-57 HRC
• finitura del filo: liscio e curvo
• materiale del manico: legno di faggio laccato con certificazione PEFC
• lunghezza del manico: 13,2 cm
• utilizzo: tagliare, affettare, sminuzzare e preparare ingredienti a dadini
• lavabile in lavastoviglie: non raccomandato, si consiglia il lavaggio a mano e un'asciugatura accurata
• avvertenza: non bagnare inutilmente il manico in legno né lasciarlo in acqua per periodi prolungati
• produzione: Francia
• garanzia: a vita

Garanzia a vita Opinel:

• Sui coltelli e gli accessori Opinel, il produttore fornisce una garanzia a vita contro i difetti di materiale e di fabbricazione - il prodotto con un difetto di fabbricazione verrà sostituito.
• La garanzia non copre la normale usura, i danni causati da un uso improprio o i prodotti che sono stati smontati o modificati.