Teglia per pane 2,2 l, antracite, ceramica, Emile Henry
Code: EH795504
Product detailed description
Il pane fatto in casa ha un unico svantaggio: non appena riesce bene, chi vi sta intorno inizia a dare per scontata la sua preparazione regolare. La teglia Emile Henry supporta notevolmente questa evoluzione. Trasforma la semplice cottura in un piccolo rito e la pagnotta fresca in un ottimo motivo per non dover più andare a comprare il pane.
Vantaggi principali:
- La teglia per pane in ceramica Emile Henry con coperchio pentola aiuta a cuocere una pagnotta fatta in casa con una crosta croccante e una mollica morbida e soffice.
- La forma allungata è ideale per il classico pane in cassetta, ricette senza glutine, pagnotte di segale e altri prodotti da forno fatti in casa.
- Il coperchio pentola bombato in Ceramica HR® crea durante la cottura un ambiente umido simile a quello di un forno per pane tradizionale.
- L'umidità mantenuta correttamente favorisce una lievitazione uniforme e aiuta l'impasto a ottenere una crosta dorata e decisamente croccante.
- I fori nella teglia e nel coperchio pentola permettono al vapore di uscire gradualmente, evitando che la superficie della pagnotta rimanga eccessivamente morbida.
- Il fondo rigato limita l'adesione dell'impasto e aiuta a sformare il pane più comodamente dopo la cottura.
- La capacità di 2,21 litri è adatta per pagnotte compatte, che si affettano facilmente in fette regolari per la colazione o la merenda.
- Potete preparare il pane fatto in casa esattamente come desiderate, da un impasto Bianco delicato a una variante di segale più decisa.
- La teglia è ideale anche per la cottura del pane senza glutine, che durante la lievitazione beneficia del sostegno delle pareti ceramiche dritte.
- La Ceramica HR® distribuisce il calore in modo uniforme, affinché la pagnotta cuocia omogeneamente dal centro fino ai bordi.
- La lenta trasmissione del calore permette all'impasto di aumentare di volume e di creare una mollica elastica senza bordi eccessivamente secchi.
- La smaltatura antracite ha un aspetto sobrio e moderno, così la teglia non deve necessariamente sparire nel mobiletto dopo ogni cottura.
- I piccoli manici laterali facilitano il trasporto della teglia e la rimozione del coperchio pentola per il controllo finale della cottura della crosta del pane.
- La resistenza termica da -20 °C a 270 °C permette di conservare l'impasto pronto al fresco e di cuocerlo successivamente.
- La teglia può essere utilizzata sia nel forno tradizionale che in quello a microonde e, se necessario, può essere riposta anche nel congelatore.
- Dopo il raffreddamento, potete inserire la teglia e il coperchio pentola nella lavastoviglie per velocizzare la pulizia dopo la panificazione casalinga.
- La ceramica non contiene piombo, cadmio né nichel ed è realizzata a partire da una miscela di argille naturali non trattate.
- La produzione francese e la garanzia decennale faranno piacere a chi desidera cuocere il pane in casa regolarmente e a lungo termine.
- La teglia per pane Emile Henry avvicina la panificazione domestica al forno tradizionale senza la complicata creazione di vapore all'interno del forno.
Informazioni aggiuntive:
- larghezza totale: 28 cm
- larghezza interna: 22,5 cm
- altezza totale: 13 cm
- lunghezza totale: 15 cm
- lunghezza interna: 13 cm
- volume: 2,2 l
- materiale: ceramica
- lavabile in lavastoviglie
Additional parameters
| Category: | Teglie e stampi per pane |
|---|---|
| Weight: | 1 kg |
| EAN: | 3289317955044 |
| Margin: | E |
| K překladu: | CZ AUTO |
| Tipo di prodotto: | Teglia da forno |
| Dimensioni: | 28 cm |
| Capacità: | 2,2 l |
| Colore: | Nero |
| Materiale: | Ceramica |
| Pz. in un set: | 1 ks |
| Caratteristiche: | Adatto al forno, Lavabile in lavastoviglie, Adatto al forno a microonde |
| Produttore: | Emile Henry |
| Margin-category: | B |
| Promotion: | Kulina Fest |
Discussion
Be the first who will post an article to this item!
|
✓ Francouzský tradiční výrobce keramiky |
 |
Emile Henry je tradiční francouzská značka vyrábějící kvalitní a originální keramiku. Její produkty se z oblasti Burgundska postupně rozšířily i do kuchyní mimo zemi galského kohouta a jsou dnes vnímány jako ideální spojení moderních technologií a tradičního přístupu.
Od roku 1850 vyrábí francouzská rodinná firma Emile Henry keramické nádobí nejvyšší kvality. Burgundská oblast, kde firma působí, je známá kvalitní hlínou, která je mimořádně vhodná pro výrobu keramického nádobí. Za pomoci ruční výroby tak vzniká nádobí charakteristické vynikajícími užitnými vlastnostmi i – dnes už ikonickým – vizuálem. V sortimentu tak lze nalézt keramické hrnce, kastroly, pekáče, tajine, wok, nádoby na fondue, ale také talíře, mísy, džbánky a další doplňky pro stolování. Za mimořádnou pozornost stojí keramické nádobí ze série Flame®, které je vhodné na přímé zdroje tepla, tedy na elektrické a plynové sporáky či na indukci (se speciálním adaptérem). Produkty Emile Henry jsou mimořádně odolné proti poškrábání a mechanickému poškození, jsou vhodné do klasické i mikrovlnné trouby a odolávají velkým teplotním šokům.