Pietra per affilare 1000 SHAPTON ROCKSTAR, Dellinger

Product detailed description

Di solito, un coltello non si smussa in modo drammatico. Niente spie lampeggianti, nessuna e-mail di avvertimento, solo che un giorno vi accorgerete che per tagliare un peperone state facendo un'espressione facciale che di solito si vede in palestra. SHAPTON ROCKSTAR #1000 è un modo ragionevole per porre fine in tempo a questo deterioramento in cucina.

Vantaggi principali:

• La pietra per affilare giapponese SHAPTON ROCKSTAR #1000 è una base universale per ripristinare il filo dei coltelli da cucina comunemente smussati.
• La grana JIS #1000, con particelle di circa 11 micron, offre un'affilatura efficace senza creare un bisello inutilmente grossolano.
• La pietra aiuterà a creare un nuovo filo tagliente, a ripristinare il bisello originale e a restituire al coltello la capacità di taglio necessaria per la cucina di tutti i giorni.
• L'azione di affilatura rapida fa risparmiare tempo durante la manutenzione regolare e non richiede di esercitare una pressione eccessiva sulla lama.
• Funziona benissimo sia con i coltelli europei che con i coltelli giapponesi, e gestisce facilmente anche gli acciai inossidabili o al carbonio più duri.
• Per un comune coltello da cucina smussato, la grana #1000 può fungere da pietra principale di lavoro, senza la necessità di iniziare con una grana più grossolana.
• Se la lama è notevolmente danneggiata, presenta scheggiature o ha una geometria alterata, si consiglia di utilizzare prima una pietra più grossolana come la #320.
• Dopo l'affilatura con la grana #1000, è possibile continuare con le pietre #3000 o #6000 per rifinire gradualmente il filo fino a una finitura più fine.
• Non è necessario un lungo ammollo prima dell'uso: basta bagnare la superficie con acqua e mantenere un sottile velo d'acqua durante l'affilatura.
• Le dimensioni di 210 x 70 x 10 mm offrono spazio a sufficienza per guidare comodamente lame da cucina corte, medie o lunghe.
• Durante l'affilatura, basta rispettare la geometria originale del coltello, mantenere un angolo stabile e guidare la lama in modo uniforme dal tallone alla punta.
• Ridurre gradualmente la pressione durante i passaggi finali aiuta a stabilizzare il filo e a rimuovere i residui di bava dopo l'affilatura stessa.
• La pietra può essere utilizzata anche per alcuni scalpelli, lame per pialla e attrezzi da giardinaggio, quindi non deve servire solo per i coltelli da cucina.
• Dopo l'uso, basta sciacquare la pietra, rimuovere i residui di affilatura e le particelle metalliche e lasciarla asciugare naturalmente a temperatura ambiente.
• SHAPTON ROCKSTAR #1000 è prodotto in Giappone e rappresenta una base pratica per chiunque desideri mantenere affilati i propri coltelli di alta qualità in modo manuale e preciso.

Informazioni aggiuntive:

• dimensioni: 21 x 1 x 7 cm
• materiale: ossido di alluminio, ceramica
• non adatto per coltelli in ceramica