Padella universale LA LYONNAISE 30 cm, acciaio, de Buyer

Product detailed description

Vantaggi principali:

• padella in acciaio de Buyer LA LYONNAISE con diametro 30 cm ideale per fritture intense, rosolatura o grigliatura di ingredienti meno delicati
• adatto per la preparazione di carne macinata, uova, verdure o pesce che non richiedono una manipolazione delicata
• grazie alla sua forma lionese, i piatti possono essere facilmente rovesciati e serviti direttamente dalla padella al piatto
• La tonalità blu della superficie è il risultato di un trattamento termico che protegge temporaneamente ferro dall'ossidazione.
• la padella non contiene alcun trattamento superficiale e acquisisce le sue naturali proprietà antiaderenti attraverso una cottura graduale
• il materiale ferroso consente un rapido aumento della temperatura e un'eccellente caramellizzazione dei succhi senza deformazioni ad alto calore
• la leggerezza lo rende facile da maneggiare e lo rende ideale soprattutto per i piani di cottura a gas
• l'impugnatura saldata alla francese è curvata in modo ergonomico e offre una presa salda e sicura
• per preservarne le proprietà, si consiglia di lavare senza detersivi, solo con acqua calda e poi di asciugare e oliare
• non è adatto a piani di cottura a induzione o in ceramica, ma funziona bene su un piano di cottura a gas o in ghisa
• l'aspetto pulito e tradizionale senza alcun rivestimento chimico piacerà a tutti gli amanti degli utensili da cucina autentici

Informazioni aggiuntive:

• dimensioni: 30 x 5 cm
• lunghezza con manico: 54,4 cm
• materiale: acciaio inox
• le imperfezioni estetiche sono dovute alla produzione artigianale e non sono motivo di reclamo
• prima del primo utilizzo, leggere attentamente le istruzioni per l'uso e la manutenzione della padella in ferro - i reclami dovuti a un uso improprio non saranno presi in considerazione

Come prendersi cura delle padelle LA LYONNAISE:

1. Togliere la padella dall'imballaggio originale, passare una spugna sotto l'acqua corrente calda e lavare accuratamente la cera da tutta la superficie della padella
2. Accendere il piano cottura a media potenza e posizionarvi la padella. Versare circa 1-2 mm di olio nella padella e lasciare scaldare finché l'olio non inizia a fumare = la combustione è terminata (durante la combustione, girare la padella per far arrivare l'olio sui lati interni, la padella inizierà a scurirsi in alcuni punti del fondo).
3. Lasciare raffreddare la padella e togliere l'olio rimasto con un tovagliolo o un panno, non lavare per mantenere la pellicola protettiva e prevenire la ruggine, la padella è pronta per l'uso.
4. Conservare in un luogo asciutto, ricordando di mantenere sempre oliata l'intera superficie della teglia.
5. Usare solo eccezionalmente i detersivi e non mettere MAI la pentola in lavastoviglie !!!!
   Lo scurimento graduale della padella è naturale e garantisce una migliore superficie antiaderente. La ruggine eventualmente formatasi può essere rimossa con il lato ruvido di una spugna e poi oliata, non è un motivo per lamentarsi della padella.