Padella universale CARBON STEEL 20 cm, acciaio, WOLL

Product detailed description

La prendi in mano la prima volta e pensi che sia solo un'altra padella. La seconda volta inizi a sospettare che stia succedendo qualcosa di diverso. E la terza volta la tiri fuori automaticamente, perché in qualche modo ti ha discretamente imposto un nuovo standard a cui ci si abitua sospettosamente in fretta.

Vantaggi principali:

• La padella WOLL CARBON STEEL da 20 cm di diametro è ideale per la cucina di tutti i giorni e per le sfide culinarie più impegnative, dalla rosolatura rapida alla cottura delicata.
• L'acciaio al carbonio con uno spessore di 2,5 mm garantisce un rapido riscaldamento e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie, permettendoti di ottenere risultati precisi in ogni cottura.
• Il materiale reagisce molto rapidamente ai cambiamenti di temperatura, offrendoti il pieno controllo sul processo di cottura e consentendoti di passare facilmente tra diverse tecniche di preparazione.
• La superficie della padella, dopo una corretta stagionatura, acquisisce proprietà antiaderenti naturali senza l'uso di PFAS o altre sostanze chimiche.
• Ad ogni utilizzo si crea una patina che migliora l'antiaderenza e il sapore dei cibi preparati, trasformando la padella in uno strumento da cucina personale.
• La padella gestisce temperature estremamente elevate, rendendola ideale per la preparazione di bistecche, la caramellizzazione o la rapida rosolatura delle verdure.
• Il manico in legno con isolamento termico protegge le mani dal calore e offre una presa salda e confortevole durante la manipolazione.
• Il fissaggio liscio del manico senza rivetti interni facilita la pulizia e garantisce un uso igienico anche dopo cotture intense.
• La padella è compatibile con tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione e a fiamma viva, quindi potrete utilizzarla in ogni cucina.
• La robusta costruzione in acciaio al carbonio offre eccezionale resistenza e lunga durata anche con l'uso quotidiano.
• La costruzione più leggera rispetto alla ghisa facilita la manipolazione, pur mantenendo proprietà simili nella gestione del calore.
• La padella non è adatta alla lavastoviglie, ma la pulizia manuale e la successiva asciugatura aiutano a proteggere la superficie e favoriscono la formazione della patina.
• Dopo il lavaggio, è consigliabile trattare la padella con un sottile strato di olio per mantenerla protetta dalla corrosione e pronta per il prossimo utilizzo.
• Il design senza tempo unisce metodi di produzione tradizionali a un aspetto moderno, quindi la padella non solo funziona in modo eccellente, ma ha anche un bell'aspetto.
• Grazie alla sua resistenza e alla lavorazione di alta qualità, può diventare un compagno a lungo termine in cucina, che durerà molti anni di uso intensivo.

Informazioni aggiuntive:

• diametro: 20 cm
• altezza: 5 cm
• diametro fondo: 14,5 cm
• materiale: acciaio al carbonio, legno
• adatto a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione
• non adatto alla lavastoviglie
• non adatto al forno