Padella CONCEPT PRO 28 cm, induzione, manico rimovibile, acciaio inox, WOLL

Product detailed description

Importante! Cucinare con le pentole WOLL è come un'arte che, se fatta bene, vi ricompenserà con i pezzi migliori. Pertanto, leggere le istruzioni di WOLL per il loro corretto utilizzo, che si trovano alla fine di questa descrizione. ↓↓↓

Pentole in acciaio inox Concept PRO del marchio tedesco WOLL hanno ottenuto riconoscimenti internazionali per il loro design unico. Sono progettati per friggere e cucinare in modo efficiente dal punto di vista energetico. Possono essere utilizzati su tutti i tipi di piastre , compresa l'induzione , e anche per la cottura in forno fino a 220 °C.

La serie Concept PRO combina l'eccezionale conducibilità termica dell'alluminio con le proprietà anticorrosive dell'acciaio inossidabile. I due metalli sono uniti in un materiale a cinque strati grazie a una tecnologia all'avanguardia. Un nucleo di alluminio a tre strati avvolto da strati di acciaio inossidabile garantisce una rapida distribuzione del calore in tutto il corpo della pentola. Ottimale per un risparmio energetico ancora maggiore sul piano di cottura a induzione. Lo strato interno di acciaio inossidabile 18/10 è resistente alla corrosione e non assorbe sapori e odori. Ideale per gli standard igienici e la facilità di pulizia.

Le pentole Concept PRO sono inoltre dotate di pratici manici rimovibili. Grazie all'ingegnoso design tecnico, si inseriscono facilmente nel lavello della cucina, nella lavastoviglie o anche in un forno più piccolo dopo aver rimosso le maniglie. Consente di risparmiare spazio durante lo stoccaggio. Il meccanismo brevettato dell' impugnatura isolata termicamente e rimovibile garantisce un utilizzo confortevole. Le pentole con manici rimovibili sono particolarmente adatte alle famiglie con bambini piccoli, poiché i manici non sporgono dal piano di cottura o dal piano di lavoro.

Serie Concept PRO

• Padelle in acciaio inox di qualità superiore in materiale laminato
• Ottimale per cotture e fritture a risparmio energetico
• Distribuzione rapida e uniforme del calore su tutta la superficie della padella
• Progettato per tutte le fonti di calore, ottimale per l'induzione
• Maniglie rimovibili: semplici, pratiche e sicure
• Salvaspazio per la conservazione, più facile da lavare nel lavello della cucina
• Pensando ai bambini, riduce i rischi associati alle maniglie sporgenti
• Può essere utilizzato per la cottura in forno fino a 220 °C (senza manico rimovibile)
• Utensili senza giunture, igienici, non assorbono sapori e odori
• Lavabile in lavastoviglie per risparmiare tempo

Istruzioni WOLL per il corretto utilizzo delle pentole WOLL

Le pentole WOLL-Profi-Guss si scaldano molto rapidamente, quindi è importante mantenere la temperatura corretta durante la frittura.

Quando si frigge o si cuoce nel grasso o nell'olio, scaldare bene le pentole WOLL-Profi-Guss:

• Riscaldare brevemente WOLL-Profi-Guss vuoto al massimo. Il fondo di alta qualità si riscalda molto rapidamente e in modo uniforme.
• Abbassare alla temperatura desiderata e aggiungere il grasso o l'olio e gli ingredienti per la cottura.
• Fate una prova con un bastoncino da cucina: per sapere se il grasso o l'olio è alla giusta temperatura, tenete il manico asciutto di un bastoncino di legno nel grasso. Se si formano piccole bolle intorno ad esso, il grasso è sufficientemente caldo. Non si dovrebbe iniziare a fumare dal grasso, perché poi inizia a bruciare.

Le pentole WOLL-Profi-Guss si adattano perfettamente anche alla cottura della carne senza grassi, ad esempio, grazie alla loro superficie antiaderente di alta qualità:

• Quando si frigge la carne senza grassi, riscaldare le pentole WOLL-Profi-Guss per circa 2 1⁄2 minuti sull'impostazione più alta. Controllare che la padella sia adeguatamente riscaldata: con un dito bagnato, far cadere alcune gocce d'acqua nella padella - se le gocce "danzano" sul fondo, la padella è alla giusta temperatura; se scompaiono immediatamente, il WOLL-Profi-Guss è già troppo caldo.
• Ora è possibile ridurre l'apporto di calore di circa un terzo.
• La carne deve essere a temperatura ambiente prima della cottura.
• Ora mettete la carne nel piatto WOLL-Profi-Guss - all'inizio la carne vi si attaccherà leggermente.
• Quando si stacca leggermente dal fondo, girarlo e friggerlo dall'altro lato.
• Poi arrostite o cuocete la carne fino a raggiungere il grado di cottura che preferite. Al sangue: la carne non oppone resistenza quando viene premuta; al sangue: leggera resistenza; al sangue: la carne si piega appena quando viene premuta.
• Lasciare riposare la carne in forno a 90 °C per circa 5 minuti dopo la cottura.