Padella antiaderente CONCEPT 24 cm, acciaio inox, WOLL

Product detailed description

Importante! Cucinare con le pentole WOLL è come un'arte che, se fatta bene, vi ricompenserà con i pezzi migliori. Pertanto, leggere le istruzioni di WOLL per il loro corretto utilizzo, che si trovano alla fine di questa descrizione. ↓↓↓

Teglie antiaderenti in acciaio inox Concept marchio tedesco WOLL sono realizzate in acciaio inossidabile 18/10 con fondo a capsula e bordi svasati per versare facilmente senza sgocciolare. Possono essere utilizzati su tutti i tipi di piastre , comprese quelle a induzione , e anche per cuocere in forno fino a 200 °C.

Le padelle Concept hanno un design moderno e accattivante e sono dotate di manici sintetici che si adattano molto bene alla mano. Grazie alla superficie antiaderente a tre strati ILAG Ultimate, realizzata con tecnologia svizzera, sono adatti per preparare cibi delicati e friggere con pochi grassi. ILAG è famoso per le sue eccellenti proprietà antiaderenti, la resistenza ai graffi e l'assenza di PFOA. Le padelle hanno una garanzia di 10 anni sulla planarità del fondo e di 2 anni sulla superficie antiaderente.

Serie di pentole Concept

• Per friggere e cucinare con pochi grassi
• Superficie antiaderente ILAG Ultimate - Tecnologia svizzera
• In acciaio inox 18/10
• fondo a sandwich della capsula largo 5 mm
• Adatto a tutti i tipi di calore, ideale per l'induzione
• Impugnatura ergonomica in plastica resistente al calore
• Dotato di un foro per essere appeso
• Può essere utilizzato per la cottura in forno fino a 200 °C
• Cerchi allungati per un versamento pulito e senza sgocciolamenti
• Facile da pulire, lavabile in lavastoviglie
• Logo del marchio sulla parte anteriore della padella

Istruzioni WOLL per il corretto utilizzo delle pentole WOLL

Le pentole WOLL-Profi-Guss si scaldano molto rapidamente, quindi è importante mantenere la temperatura corretta durante la frittura.

Quando si frigge o si cuoce nel grasso o nell'olio, scaldare bene le pentole WOLL-Profi-Guss:

• Riscaldare brevemente WOLL-Profi-Guss vuoto al massimo. Il fondo di alta qualità si riscalda molto rapidamente e in modo uniforme.
• Abbassare alla temperatura desiderata e aggiungere il grasso o l'olio e gli ingredienti per la cottura.
• Fate una prova con un bastoncino da cucina: per sapere se il grasso o l'olio è alla giusta temperatura, tenete il manico asciutto di un bastoncino di legno nel grasso. Se si formano piccole bolle intorno ad esso, il grasso è sufficientemente caldo. Non si dovrebbe iniziare a fumare dal grasso, perché poi inizia a bruciare.

Le pentole WOLL-Profi-Guss si adattano perfettamente anche alla cottura della carne senza grassi, ad esempio, grazie alla loro superficie antiaderente di alta qualità:

• Quando si frigge la carne senza grassi, riscaldare le pentole WOLL-Profi-Guss per circa 2 1⁄2 minuti sull'impostazione più alta. Controllare che la padella sia adeguatamente riscaldata: con un dito bagnato, far cadere alcune gocce d'acqua nella padella - se le gocce "danzano" sul fondo, la padella è alla giusta temperatura; se scompaiono immediatamente, il WOLL-Profi-Guss è già troppo caldo.
• Ora è possibile ridurre l'apporto di calore di circa un terzo.
• La carne deve essere a temperatura ambiente prima della cottura.
• Ora mettete la carne nel piatto WOLL-Profi-Guss - all'inizio la carne vi si attaccherà leggermente.
• Quando si stacca leggermente dal fondo, girarlo e friggerlo dall'altro lato.
• Poi arrostite o cuocete la carne fino a raggiungere il grado di cottura che preferite. Al sangue: la carne non oppone resistenza quando viene premuta; al sangue: leggera resistenza; al sangue: la carne si piega appena quando viene premuta.
• Lasciare riposare la carne in forno a 90 °C per circa 5 minuti dopo la cottura.