Matcha biologico 100 g, polvere, Kusmi Tea

Product detailed description

Il matcha è uno di quei prodotti in cui non conta solo il gusto, ma l'intero modo in cui si beve. Il tè verde giapponese finemente macinato non viene filtrato, ma mescolato direttamente nell'acqua, così da versare nella tazza l'intera foglia di tè. Il risultato è una bevanda dal colore verde intenso con un gusto deciso e un rituale capace di dare una marcia in più anche a una normale mattina.

Vantaggi principali:

• Il Matcha biologico Kusmi Tea è un tradizionale tè verde giapponese in polvere finemente macinata, dal colore verde intenso e dal gusto caratteristico.
• Il matcha si ottiene macinando le foglie di tè lavorate tra pietre da mulino, fino a ottenere una polvere finissima destinata alla preparazione diretta della bevanda.
• Le piante del tè vengono ombreggiate prima del raccolto; l'accesso limitato alla luce favorisce la produzione di clorofilla, responsabile del colore verde intenso delle foglie.
• Durante la preparazione del matcha si consuma l'intera foglia di tè macinata, e non solo l'infuso ottenuto da una breve infusione in acqua.
• Il matcha si caratterizza per l'alto contenuto di antiossidanti, amminoacidi e stoffe minerali, e contiene naturalmente anche caffeina del tè verde.
• Il colore verde intenso e il gusto caratteristico offrono alla polvere un'ampia gamma di utilizzi, non solo nella preparazione tradizionale, ma anche nella gastronomia moderna.
• Il matcha ha un posto d'onore nella cultura del tè giapponese e le varianti di massima qualità vengono tradizionalmente utilizzate anche nella cerimonia del tè giapponese.
• La finissima polvere verde è molto amata da pasticceri, barman e baristi, poiché dona alle bevande e ai piatti preparati un colore intenso e un gusto caratteristico.
• Per la preparazione di una singola bevanda si consigliano circa 2-3 g di matcha, in modo da adattare facilmente la quantità desiderata all'intensità preferita e alla dimensione della porzione.
• Versare sul matcha acqua a una temperatura di circa 70-80 °C e scegliere la quantità d'acqua in base all'intensità desiderata e al modo di servire.
• La forma in polvere consente di utilizzare il matcha nella preparazione di bevande e piatti, valorizzandone il gusto deciso e la colorazione naturalmente verde.
• Il tè è certificato biologico e le materie prime utilizzate sono soggette ai requisiti dell'agricoltura biologica e a controlli di certificazione indipendenti.
• Il controllo biologico comprende non solo le materie prime in entrata, ma anche audit regolari dei siti di produzione e dei processi di assemblaggio e confezionamento.
• La pratica bustina richiudibile contiene 100 g di matcha finemente macinato e consente di prelevare comodamente la quantità necessaria per preparazioni ripetute.
• Il Matcha Kusmi Tea unisce l'origine giapponese, il metodo di lavorazione tradizionale e un versatile utilizzo gastronomico in una pratica confezione più grande per una preparazione regolare.

Informazioni aggiuntive:

• ingredienti: tè verde giapponese biologico in polvere finemente macinata
• preparazione: versare acqua a 70-80 °C su 2-3 g di matcha e regolare la quantità d'acqua in base all'intensità desiderata
• peso: 100 g
• tipo: tè verde finemente macinato in bustina richiudibile
• caffeina: sì
• uso: preparazione di bevande, pasticceria e altri usi gastronomici
• origine: Giappone
• certificazione: bio