Coltello Santoku N°219 INTEMPORA 17 cm, blu, POM, Opinel

Product detailed description

Mentre alcuni coltelli si limitano rigorosamente al loro unico compito, il N°219 INTEMPORA preferisce un programma più vario. Tritare, affettare, verdure, pesce o frutti di mare: non appena succede qualcosa sul tagliere, il santoku non deve assolutamente chiedersi se oggi sia il suo turno di lavoro.

Vantaggi principali:

• Opinel N°219 INTEMPORA è un coltello da cucina universale per tritare, affettare e preparare con precisione pesce, frutti di mare e altri ingredienti.
• La lama larga con una lunghezza di 17 cm offre un'ampia superficie di lavoro per lavorare comodamente verdure, carne e pesce.
• Il santoku è eccellente per tritare e affettare, rivelandosi particolarmente utile nella preparazione di pesce e frutti di mare.
• Dopo il taglio, l'ampia superficie della lama può essere utilizzata anche per trasferire comodamente gli ingredienti preparati dal tagliere al recipiente.
• La lama con uno spessore di 3 mm rimane rigida e stabile durante il taglio, garantendo una guida del taglio precisa e controllata.
• L'acciaio inox Sandvik 12C27M contiene lo 0,52 % di carbonio e offre un'elevata affilatezza e ottime prestazioni di taglio.
• Il contenuto del 14,5 % di cromo contribuisce a una buona resistenza della lama alla corrosione durante l'uso regolare in cucina.
• L'aggiunta dello 0,60 % di manganese completa le proprietà dell'acciaio utilizzato e ne supporta la resistenza meccanica nel lavoro quotidiano.
• La struttura full tang distribuisce l'acciaio lungo tutta la lunghezza del manico e contribuisce alla robustezza, alla stabilità e al bilanciamento del coltello.
• Il manico stampato in poliossimetilene rinforzato con fibra di vetro resiste all'acqua, all'usura e agli urti durante l'uso intensivo.
• La forma curva del manico e il profilo triangolare favoriscono una presa sicura e confortevole senza affaticare inutilmente la mano.
• La struttura bilanciata facilita il lavoro prolungato con il coltello e aiuta a mantenere un buon controllo durante le operazioni ripetitive di taglio e tritatura.
• Il filo continuo consente di sfruttare l'intera lunghezza utile della lama e, al contempo, facilita la successiva affilatura del coltello da cucina.
• Il modello appartiene alla collezione INTEMPORA, incentrata su coltelli da cucina robusti e bilanciati con struttura full-tang e resistenti manici in polimero.
• Il coltello è prodotto in Francia e, grazie al suo design universale, è in grado di svolgere numerose attività quotidiane nella preparazione dei cibi.

Informazioni aggiuntive:

• lunghezza della lama: 17 cm
• spessore della lama: 3 mm
• materiale della lama: acciaio inox Sandvik 12C27M
• contenuto di carbonio: 0,52 %
• contenuto di cromo: 14,5 %
• contenuto di manganese: 0,60 %
• costruzione della lama: full tang
• materiale del manico: poliossimetilene rinforzato con fibra di vetro
• profilo del manico: curvo e triangolare
• utilizzo: tritare, affettare, preparare pesce, frutti di mare e altri ingredienti
• adatto alla lavastoviglie: sì, ma per preservarne la qualità consigliamo il lavaggio a mano; in caso di lavaggio in lavastoviglie, utilizzare detersivo in polvere, evitare le pastiglie tutto-in-uno e rimuovere il coltello immediatamente al termine del programma
• avvertenza: dopo il lavaggio possono comparire sul manico leggere tracce biancastre dovute alla fibra di vetro; possono essere rimosse con una leggera oliatura
• produzione: Francia
• garanzia: a vita

Garanzia a vita Opinel:

• Sui coltelli e gli accessori Opinel, il produttore fornisce una garanzia a vita contro i difetti di materiale e di fabbricazione - il prodotto con un difetto di fabbricazione verrà sostituito.
• La garanzia non copre la normale usura, i danni causati da un uso improprio o i prodotti che sono stati smontati o modificati.