Coltello per lardellare FOUR STAR WOOD 10 cm, marrone, Zwilling

Product detailed description

C'è una calma speciale in uno strumento che non ha bisogno di dimostrare di essere rivoluzionario. Zwilling FOUR STAR WOOD punta su robustezza, design forgiato e una struttura collaudata nel tempo, presentandosi più come un esperto artigiano che come una startup tecnologica. Il manico in legno di kotibé gli conferisce inoltre un carattere che, con il passare del tempo, non sembrerà obsoleto, ma vissuto.

Vantaggi principali:

• Zwilling FOUR STAR è un classico della coltelleria tedesca che dal 1976 punta su una struttura forgiata, un'elevata affilatura e un controllo bilanciato - qui proposto in una versione compatta per lavori di precisione e con manico in legno di kotibé.
• Il coltello per lardellare e decorare con lama da 10 cm è progettato per sbucciare, pulire, lardellare, intagliare e altri compiti di precisione in cui la cura del dettaglio e un ottimo controllo della punta sono fondamentali.
• La lama corta consente di guidare il taglio molto vicino all'ingrediente e di lavorare con sicurezza anche per piccoli ritocchi, per i quali un grande coltello da chef è semplicemente troppo ingombrante.
• Il filo liscio V-Edge offre un'elevata affilatura iniziale e aiuta a lavorare in modo pulito senza pressioni inutili durante il taglio fine o la sbucciatura.
• La lama è forgiata da un unico pezzo di speciale acciaio Zwilling Sonderschmelze, sviluppato appositamente per i coltelli di questo marchio e destinato a un uso prolungato in cucina.
• La lama FRIODUR, temprata criogenicamente, è sottoposta a un processo a quattro stadi a temperature estremamente basse, che ne favorisce l'affilatura, la flessibilità e l'elevata resistenza alla corrosione.
• La durezza di 55-58 HRC crea un pratico equilibrio tra affilatura, tenacità e resistenza, ideale per un piccolo coltello utilizzato spesso e per compiti diversi.
• Il pronunciato nodo forgiato aiuta a bilanciare il coltello e offre una guida più sicura durante i tagli di precisione, quando si desidera il massimo controllo sul movimento della lama.
• La transizione fluida tra il manico e la lama riduce le fessure in cui potrebbe accumularsi lo sporco, facilitando il mantenimento del coltello in condizioni igieniche.
• Il manico in legno di kotibé certificato FSC conferisce al coltello un carattere piacevolmente caldo e naturale, offrendo al contempo una sensazione molto confortevole durante l'impugnatura.
• La venatura naturale del legno di kotibé dona a ogni pezzo un aspetto unico e sposta il tradizionale carattere professionale della serie FOUR STAR verso un design più elegante.
• La lunghezza della lama di 10 cm è ideale per lavori di precisione con frutta e verdura, piccole preparazioni in cucina e tagli decorativi in cui si desidera guidare il coltello con estrema accuratezza.
• La lunghezza totale di 20,5 cm e il peso di soli 40 g rendono questo coltello un assistente straordinariamente leggero e agile, che non affatica la mano nemmeno durante lavori di precisione prolungati.
• Il manico lungo 9 cm completa la lama corta in un insieme compatto, facile da controllare anche per compiti eseguiti direttamente in mano, senza tagliere.
• Zwilling FOUR STAR è prodotto in Germania e questa variante prosegue la linea che viene fabbricata a Solingen fin dal 1976.
• Se avete bisogno di un coltello per compiti in cui non contano la forza o i tagli lunghi, bensì la precisione millimetrica, la lama corta da 10 cm vi offre un controllo che i grandi coltelli da cucina non sono in grado di garantire.

Informazioni aggiuntive:

• lunghezza della lama: 10 cm
• lunghezza del manico: 9 cm
• materiale del manico: legno di kotibé
• non lavabile in lavastoviglie