Coltello Nakiri HARAKIRI 17 cm, nero, Samura

Product detailed description

I coltelli Samura sono realizzati con i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC. Le lame hanno una forma giapponese e una leggera affusolatura dalla punta, che conferisce loro fantastiche prestazioni di taglio. I coltelli Samura sono affilati con un angolo di 17 gradi. Si tratta di un valore superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei. Per le impugnature vengono utilizzati i migliori materiali moderni: Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e materiali compositi.

Il Nakiri Samura Harakiri 17 cm è un classico coltello giapponese per la lavorazione di verdure ed erbe. La lama uniformemente fusa in acciaio AUS-8 a singolo strato con finitura nera conferisce al coltello un aspetto elegante. La lama tradizionalmente larga, molto sottile e affilata, simile a un'ascia, consente di affettare facilmente e rapidamente la lattuga o di tritare finemente frutta e verdura senza che la frutta si rompa o venga schiacciata durante l'affettatura.

I principali vantaggi dei coltelli Samura:

• in acciaio giapponese e svedese, temprato a 58 - 61 HRC
• fantastiche prestazioni di taglio grazie alla forma della lama giapponese e alla sottile conicità della punta
• angolo di affilatura di 17 gradi (superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei)
• manici realizzati con i migliori materiali moderni: micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e compositi

Specifiche:

• Lunghezza totale: 30 cm
• Lunghezza della lama: 17 cm
• Peso: 129 g
• Materiale della lama: acciaio inossidabile
• Materiale dell'impugnatura: Plastica ABS
• Si raccomanda il lavaggio a mano