Coltello da chef HERCULES INOX 20 cm, rivetti in acciaio inox, Lion Sabatier

Product detailed description

HERCULES offre una piacevole combinazione di forza e controllo. Non appare eccessivamente tecnico né ostentatamente professionale, ma molto sicuro e pratico. È il tipo di collezione che gestisce le normali attività quotidiane e la cucina impegnativa con la tranquillità di chi sa che la precisione è una qualità più utile in cucina di un ego inutilmente grande.

Vantaggi principali:

• Il coltello da chef della collezione HERCULES con una lama da 20 cm è uno strumento versatile per la cucina di tutti i giorni, in grado di gestire un'ampia gamma di attività, dal taglio delicato alla lavorazione intensiva di ingredienti più grandi.
• L'ampia lama leggermente curva favorisce un movimento naturale di dondolo durante il taglio, rendendo il lavoro più fluido, veloce e meno faticoso anche durante cotture prolungate.
• Apprezzerai questa forma della lama quando triti le erbe aromatiche, tagli la cipolla o prepari le verdure, poiché il coltello segue naturalmente il movimento della mano e consente un taglio preciso.
• Grazie alle sue dimensioni e alla sua costruzione, il coltello gestisce senza problemi il porzionamento di carne e pesce, nonché il taglio di pezzi più grandi di verdure, dove sono necessarie stabilità e sicurezza in ogni movimento.
• La lama liscia consente un taglio netto e preciso senza strappare gli ingredienti, cosa che apprezzerai quando lavori con carne, pesce e verdure, dove la struttura del taglio finale è importante.
• L'acciaio 5Cr15MoV utilizzato per la produzione della lama offre un'eccellente resistenza alla corrosione e proprietà di taglio stabili, che corrispondono alle esigenze della normale cucina domestica.
• La durezza nell'intervallo 58-60 HRC garantisce una maggiore durata del filo, in modo che il coltello mantenga un'affilatura funzionale più a lungo, anche con un uso regolare in cucina.
• L'affilatura con un angolo di 25° crea un equilibrio tra affilatura e resistenza, in modo che il coltello tagli con sicurezza e allo stesso tempo sopporti un carico normale senza smussarsi rapidamente.
• La costruzione saldata del coltello garantisce robustezza e stabilità durante il lavoro, in modo che tu possa contare su un comportamento costante ad ogni utilizzo.
• Il manico in materiale ABS combina leggerezza e alta resistenza all'umidità e allo stress meccanico, rendendolo una scelta pratica per l'uso quotidiano.
• La forma ergonomica del manico favorisce una presa comoda e sicura, in modo che il coltello si adatti bene alla mano e consenta un taglio preciso anche durante lavori prolungati.
• Tre rivetti in acciaio inossidabile rinforzano il collegamento tra manico e lama, aumentano la stabilità complessiva della struttura e sottolineano allo stesso tempo il design pulito e funzionale del coltello.
• Il bilanciamento del coltello è progettato per favorire il controllo e la fluidità del movimento, in modo che il lavoro appaia naturale e senza sforzo inutile anche durante un uso intensivo.
• Fornito in una confezione di cartone completamente riciclabile, che rispetta le esigenze pratiche ed ecologiche senza compromessi inutili.

Informazioni aggiuntive:

• manico in ABS
• non adatto alla lavastoviglie