Casseruola per sauté a induzione in titanio O 24 cm Diamond Lite WOLL

Oltre alla superficie antiaderente estremamente resistente, apprezzerete il rapidissimo trasferimento del calore su tutta la superficie delle pentole, garantito da uno speciale materiale a 6 strati e da un fondo lavorato di qualità. Le pentole sono ideali per l'utilizzo su un piano di cottura a induzione, con l'ulteriore vantaggio di poter cuocere in forno fino a 250°C. Per una comoda manipolazione durante la cottura, è dotato di robusti manici in materiale sintetico resistente al calore.

Serie Diamond Lite

• Pentole in titanio premium per una cottura sana e senza grassi, produzione brevettata
• Fuso a mano, in un unico pezzo per una maggiore resistenza meccanica e al calore
• Combina l'artigianato con tecnologie innovative
• Robusto, dimensionalmente stabile, adatto a cuochi professionisti grazie alla sua qualità
• I manici fissi sono adatti alla cottura in forno fino a 250 °C
• Superficie antiaderente extra resistente per una cottura sana e senza grassi
• Doppiamente temprato, resistente ai graffi, realizzato senza PFOA
• Grazie all'elevata resistenza della superficie, è possibile utilizzare anche utensili da cucina in metallo
• Adatto per la preparazione di cibi delicati e per friggere ad alte temperature
• Fondo di circa 8 mm in acciaio ferromagnetico prodotto appositamente per WOLL
• Trasferimento di calore molto rapido su tutta la superficie
• Utilizzabile su tutti i tipi di calore, ideale per l'induzione
• Risparmia fino a 1/3 di energia rispetto alle pentole tradizionali in acciaio inox
• Bordi rinforzati per una maggiore resistenza agli urti
• Progettato per versare facilmente senza sgocciolare
• I piatti sono molto facili da pulire e possono essere lavati in lavastoviglie

Tecnologie e materiali utilizzati

I prodotti professionali in fusione WOLL rappresentano prodotti "Made in Germany" realizzati con la massima qualità di lavorazione. Anche questo aspetto viene costantemente monitorato durante il processo di produzione. Le tecnologie utilizzate da WOLL sono inoltre rispettose dell'ambiente e hanno basse emissioni di anidride carbonica. Tutte le pentole WOLL in pregiata lega di alluminio nobilitato sono fuse a mano, distinguendosi così dalla comune produzione industriale anonima. La colata manuale lenta impedisce la formazione di sacche d'aria che riducono la qualità del materiale.

Alla colata di alluminio risultante vengono applicati diversi altri strati per aumentare l'antiaderenza e la durata delle pentole. Prima di ciò, però, la sua superficie viene sabbiata più volte. In un'ulteriore fase, il corpo della padella o della pentola viene indurito con particelle di titanio e cotto con un ugello al plasma a temperature estreme, superiori a 20.000 °C. I piatti sono quindi dimensionalmente stabili e resistenti ai danni meccanici. Il secondo strato protegge il materiale dalla corrosione, mentre il terzo strato offre eccellenti proprietà antiadesive. L'ultimo strato superiore indurito è antiaderente, doppiamente indurito con particelle di diamante, il minerale più duro del pianeta. Per le sue eccezionali proprietà, è protetto da un segreto di fabbricazione. L'esclusivo metodo di fabbricazione della piastra a induzione in acciaio ferromagnetico garantisce un fondo piatto e un riscaldamento rapido e uniforme delle pentole senza dispersioni di calore.

La superficie antiaderente di alta qualità resiste, grazie al processo produttivo speciale, anche al lavaggio in lavastoviglie o persino all'uso di utensili da cucina in metallo. (Per una maggiore durata dei vostri utensili, consigliamo tuttavia l'uso di utensili in legno o silicone più delicati.) La superficie antiaderente appositamente indurita di WOLL si è dimostrata efficace per cucinare in modo sano con poco o senza grassi. È sicuro e privo di PFOA. I piatti che ne derivano sono ricchissimi di vitamine. Grazie alla sua resistenza al calore fino a 250 °C, è adatto non solo per alimenti delicati, ma anche per friggere ad alte temperature. Le pentole Diamond Lite resistono molto bene anche agli sbalzi di temperatura e possono essere riscaldate rapidamente senza l'uso di grassi. Grazie alle sue proprietà antiaderenti superiori, le pentole sono molto facili da pulire.