Capesante della Galizia 120 ml, 8-14 pz in olio di oliva con aglio e peperoncino, La Narval

Product detailed description

Ci sono cose sulla tavola che si scusano per la loro semplicità, e poi ci sono cose che la indossano come un abito prezioso. Questa prelibatezza marina appartiene alla seconda categoria: non vi costringe a fingere una grande produzione gastronomica, ma suggerisce con discrezione che avete gusto.

Vantaggi principali:

• Le capesante galiziane Volandeira in olio d'oliva con aglio e peperoncino La Narval Premium portano in tavola il gusto puro delle Rías Gallegas con un carattere costiero delicatamente piccante.
• La specie Aequipecten opercularis proviene dalle rías galiziane, dove acquisisce naturalmente un sapore marino, una struttura più fine e una propria identità gastronomica.
• La Narval Premium utilizza apertamente la denominazione Volandeira, poiché non si tratta di Zamburiñas, ma di una specie distinta originaria dello stesso ambiente marino.
• La trasparenza nell'indicazione della specie, della provenienza e del metodo di raccolta conferisce al prodotto maggiore credibilità e lo distingue dalle comuni conserve di pesce.
• Le Volandeire sono raccolte dalle cooperative locali con il tradizionale metodo sostenibile Bou de Vara, strettamente legato alla costa galiziana.
• Il rigoroso controllo delle quote e delle dimensioni aiuta a proteggere le risorse marine e promuove una gestione più responsabile di ciò che offrono le Rías Gallegas.
• L'olio d'oliva con aglio e peperoncino conferisce alle capesante succosità, un accento leggermente piccante e un tono spagnolo più marcato, senza sovrastare la materia prima.
• Il pane croccante o una baguette tostata si abbinano naturalmente, poiché raccolgono la salsa oleosa e prolungano il sapore di mare in ogni boccone.
• In un piatto per tapas si sposano bene con olive, peperoni arrostiti, verdure sott'aceto o altre specialità marine spagnole.
• Il servizio a freddo permette di esaltare la delicatezza delle capesante, la loro origine pura e il carattere aglio-piccante.
• Un breve riscaldamento è ideale quando si desidera abbinare l'olio con aglio e peperoncino a riso, patate o un semplice contorno di verdure.
• La confezione contiene 8-14 pezzi, risultando quindi ideale per un antipasto leggero, un assaggio condiviso o un elegante servizio di tapas.
• La confezione crema giallo con motivo grafico giallo appare pulita, contemporanea e sottolinea il carattere più premium della linea La Narval Premium.
• Grazie alla durata di 3 anni, le capesanti possono attendere in dispensa per una serata tra amici, un antipasto più formale o una voglia spontanea di Galizia.
• Le capesante galiziane volandeira in olio d'oliva con aglio e peperoncino La Narval Premium uniscono l'origine autentica, la delicatezza del mare e la nobiltà del servizio costiero spagnolo.

Valori nutrizionali per 100 g:

• valore energetico: 1054 kJ / 254 kcal
• grassi: 10 g (di cui acidi grassi saturi 4,8 g)
• carboidrati: 0,7 g (di cui zuccheri 0 g)
• proteine: 10 g
• sale: 0,54 g

Informazioni aggiuntive:

• ingredienti: capesante (mollusco), olio di oliva, aglio e peperoncino
• allergeni e possibili tracce: può contenere tracce di pesce, crostacei
• specie: Aequipecten opercularis
• area di provenienza: Rías Gallegas, Galizia, Spagna
• area di pesca: FAO 27
• metodo di raccolta: metodo tradizionale Bou de Vara da parte delle corporazioni locali
• durata: 3 anni