Stampo per plumcake Clay crema 23,5 × 10,5 cm

Product detailed description

Alcune ricette richiedono stampi grandi e un pubblico numeroso. Questo piccolo stampo Emile Henry si accontenta di una prima più intima. È ideale per preparazioni che non devono necessariamente riempire l'intera tavola, ma che vogliono comunque apparire curate, raffinate e abbastanza invitanti da scatenare una piccola trattativa per l'ultima fetta.

Vantaggi principali:

• Il piccolo stampo in ceramica Emile Henry è ideale per plumcake fatti in casa, dolci e torte salate.
• La forma allungata si adatta perfettamente a plumcake alla frutta, brioche, pan di zenzero, pan di Spagna e pane salato alle olive.
• La capacità di 1 litro è perfetta per ricette più piccole, quando si desidera cuocere una porzione fresca senza inutili avanzi.
• La ceramica HR® distribuisce il calore in modo lento e uniforme, affinché l'impasto si cuocia fino al centro senza asciugare i bordi.
• La delicata conduzione del calore aiuta il dolce a lievitare in modo uniforme e a mantenere una consistenza piacevolmente morbida, leggera e soffice.
• Lo stampo si presta benissimo alla cottura di ricette sia dolci che salate, quindi non dovrà attendere nella credenza solo il momento del dessert.
• Lo smalto resistente consente di tagliare il plumcake pronto direttamente nello stampo senza graffiarne facilmente la superficie.
• Potete servire il dolce sfornato direttamente nello stampo, risparmiandovi il trasferimento su un altro vassoio o piatto da portata.
• La delicata finitura nella tonalità avorio dona un aspetto pulito alla tavola e si abbina facilmente ad apparecchiature sia moderne che tradizionali.
• I piccoli manici laterali facilitano il trasporto dello stampo dal forno alla tavola, specialmente quando si utilizzano i guanti da forno.
• Lo stampo resiste a temperature da -20 °C a 270 °C, per questo potrete utilizzarlo per congelare, riscaldare e cuocere.
• Potete conservare l'impasto pronto o il dolce cotto nel congelatore per poi completarlo o riscaldarlo comodamente in un secondo momento.
• Oltre al forno tradizionale, lo stampo può essere utilizzato anche nel forno a microonde per riscaldare rapidamente le singole porzioni.
• Dopo il raffreddamento, è sufficiente pulire la superficie con una spugna o inserire l'intero stampo nella lavastoviglie.
• La ceramica non contiene piombo, cadmio né nichel e offre un materiale naturale per la cottura quotidiana in casa.
• La produzione francese in Borgogna farà la gioia di chi cerca uno stampo da forno con un'origine chiara e una tradizione artigianale.
• La garanzia di dieci anni supporta l'uso a lungo termine dello stampo, che troverà facilmente un posto fisso nella vostra cucina di tutti i giorni.

Informazioni aggiuntive:

• larghezza totale: 24 cm
• larghezza interna: 20,5 cm
• altezza totale: 8 cm
• lunghezza totale: 11 cm
• volume: 1 l
• materiale: ceramica
• lavabile in lavastoviglie