Set di coltelli MO-V, 3 pz, Samura

Product detailed description

I coltelli Samura sono realizzati con i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC. Le lame hanno una forma giapponese e una leggera affusolatura dalla punta, che conferisce loro fantastiche prestazioni di taglio. I coltelli Samura sono affilati con un angolo di 17 gradi. Si tratta di un valore superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei. Per le impugnature vengono utilizzati i migliori materiali moderni: Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e materiali compositi.

Il set di coltelli da cucina professionali giapponesi comprende i tipi più diffusi di coltelli da cucina professionali e domestici: coltelli per verdure e frutta, coltelli multiuso e coltelli da chef europei, tutti realizzati in acciaio AUS 8 a strato singolo di qualità superiore. Questo set di coltelli è un must per ogni cucina e sarà ideale sia per uso privato che come utile regalo. Imballato in una scatola di cartone.

I principali vantaggi dei coltelli Samura:

• in acciaio giapponese e svedese, temprato a 58 - 61 HRC
• fantastiche prestazioni di taglio grazie alla forma della lama giapponese e alla sottile conicità della punta
• angolo di affilatura di 17 gradi (superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei)
• manici realizzati con i migliori materiali moderni: micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e compositi

Specifiche:

• Lunghezza totale: 21,7 cm (coltello per verdure) / 25,1 cm (coltello multiuso) / 34,5 cm (coltello da chef)
• Lunghezza lama: 9 cm (coltello per verdure) / 13 cm (coltello multiuso) / 20 cm (coltello da chef)
• Peso: 85 g (coltello per verdure) / 88 g (coltello multiuso) / 221 g (coltello da chef)
• Materiale della lama: acciaio inossidabile
• Materiale dell'impugnatura: G-10
• Si raccomanda il lavaggio a mano