Set di coltelli giapponesi JOSHI SAKURA, 4 pz, con pietra affilatrice, confezione regalo, Dellinger

Product detailed description

Bellissimo set di 3 coltelli Dellinger JOSHI Sakura in acciaio damasco giapponese VG-10 con impressionante disegno di sakura sulla lama. Il nucleo tagliente molto affilato e duro, realizzato in acciaio giapponese vg-10, è molto ben protetto dalla corrosione grazie alla presenza di 66 strati di 2 acciai inossidabili SS316 (acciaio damasco), che assicurano una durata e una robustezza eccezionali.

Contenuto del set:

• Kiritsuke Gyuto - coltello da chef, lunghezza lama 210 mm
• Coltello Nakiri - per verdure, lunghezza lama 170 mm
• Coltello multiuso - universale, lunghezza lama 135 mm
• Granulometria della pietra da macina #1000/6000
• Morsetto angolare per facilitare l'affilatura

Le lame di questi coltelli sono temprate in forni per trattamenti termici sotto vuoto di alta precisione. Ogni coltello è affilato a mano e con una durezza di circa 61 HRC raggiunge un'affilatura eccezionale o estrema. Il set di coltelli giapponesi in acciaio damasco, con un impressionante motivo che ricorda i fiori del famoso ciliegio giapponese, è il regalo ideale per tutti coloro che sono spesso in cucina e per i quali affettare non è solo un male necessario.

Il manico ottagonale è realizzato in palissandro ed ebano stabilizzato. È decorato con un rivetto centrale a mosaico e sempre accuratamente lucidato a mano, di forma ergonomica. Progettato in modo ideale per un eccellente controllo della mano. La forma appositamente studiata della guardia è adatta all'impugnatura dei coltelli asiatici.

Vantaggi principali:

• Set di 3 coltelli giapponesi molto affilati
• Il set comprende anche una pietra abrasiva e un morsetto angolare
• Nucleo di taglio ultra affilato in acciaio giapponese vg-10
• 66 strati di 2 acciai damascati inossidabili
• Durezza intorno a 61 HRC - raggiunge una nitidezza da eccezionale a estrema
• Impressionante il disegno sulla lama, che ricorda i fiori del famoso ciliegio giapponese
• Manico ottagonale in palissandro ed ebano stabilizzato
• Decorato con un rivetto centrale a mosaico
• Forma ergonomica, lucidatura a mano
• Non adatto alla lavastoviglie

Attenzione:

Ogni coltello è realizzato con materiali naturali. Ogni pezzo di acciaio damascato è originale e inimitabile, quindi il vostro coltello potrebbe non essere identico alla foto. Il coltello che riceverete sarà della stessa qualità e con gli stessi dettagli, ma potrebbe variare leggermente nell'aspetto.