Pietra per affilare 4000 SHAPTON GLASS, Dellinger

Product detailed description

Un buon filo ha la straordinaria capacità di cambiare i parametri di riferimento. Ciò che solo il mese scorso vi sembrava affilato, dopo un po' inizierà a sembrarvi quasi dozzinale. SHAPTON GLASS #4000 non risolve affatto questo problema, anzi, lo accentua elegantemente. Una volta scoperto quanto possa essere piacevole rifinire con cura un coltello, tornare al «questo può bastare» non è più così semplice.

Vantaggi principali:

• La pietra per affilare giapponese SHAPTON GLASS #4000 è destinata alla rifinitura fine e alla lucidatura del filo dopo la fase di affilatura di base.
• La grana JIS #4000 con una dimensione delle particelle abrasive di 3,68 micron aiuta a creare un filo liscio e guidato con precisione per un taglio netto.
• La Pietra si presta benissimo come passaggio successivo dopo le grane più grosse, quando si desidera rifinire il bisello ed eliminare le tracce dell'affilatura precedente.
• L'effetto abrasivo e lucidante estremamente rapido riduce il tempo necessario per rifinire il filo e rende più piacevole la cura regolare di coltelli di alta qualità.
• L'elevata capacità abrasiva consente di lavorare in modo efficiente anche con gli acciai più duri, che richiedono una superficie di affilatura stabile e di alta qualità.
• Lo strato abrasivo in ceramica è laminato su un supporto in vetro temperato, che aiuta a mantenere una superficie di lavoro straordinariamente piana.
• L'estrema planarità della base in vetro offre stabilità durante l'affilatura e si fa apprezzare in particolare quando si lavora con lame più larghe.
• Il solido supporto in vetro impedisce inoltre flessioni indesiderate della Pietra e favorisce una guida sicura del filo durante il lavoro.
• L'usura estremamente ridotta prolunga la durata della Pietra e aiuta a mantenere la superficie piana anche in caso di uso regolare.
• Non è necessario un lungo ammollo prima dell'affilatura: basta inumidire la superficie di lavoro con acqua e si può iniziare praticamente subito.
• Le dimensioni di 210 x 70 x 10 mm offrono una comoda superficie di lavoro sia per i comuni coltelli da cucina che per lame più lunghe e larghe.
• Il design sottile della serie SHAPTON GLASS facilita la maneggevolezza e lo stoccaggio, in modo che l'acquisto di più grane non occupi inutilmente spazio.
• La Pietra può essere utilizzata anche con olio, tuttavia questo metodo d'uso non è raccomandato per la normale affilatura.
• Oltre ai coltelli da cucina, è possibile affilare anche utensili per la lavorazione del Legno o attrezzature da giardinaggio con lama in metallo.
• Apprezzerete lo SHAPTON GLASS #4000 quando il coltello è già affilato, ma desiderate rifinire e perfezionare ulteriormente il suo filo.

Informazioni aggiuntive:

• dimensioni: 21 x 1 x 7 cm
• materiale: ceramica, vetro
• non adatto per coltelli in ceramica