Pietra per affilare 16000 SHAPTON GLASS, Dellinger

Product detailed description

Le particelle abrasive con una dimensione di soli 0,92 μm conferiscono a questa pietra una funzione a metà strada tra l'affilatura e la cosmesi chirurgica. La pietra non serve più a correggere errori o a creare il filo, ma a rifinire molto delicatamente lo smusso, rimuovere le tracce della grana precedente e portare la superficie a un elevato grado di lucidatura.

Vantaggi principali:

• La pietra per affilare giapponese SHAPTON GLASS #16000 è destinata a una rifinitura straordinariamente fine del filo, dove a decidere sono ormai i veri dettagli.
• La grana JIS #16000 con una dimensione delle particelle abrasive di 0,92 micron consente di ottenere un filo estremamente liscio e lucidato con precisione.
• Una pietra così fine entra in gioco soprattutto nella fase finale dell'affilatura, quando si desidera portare l'affilatezza ai massimi livelli.
• L'effetto abrasivo e lucidante molto rapido riduce il tempo necessario per la finitura finale e rende più piacevole il meticoloso lavoro sul filo.
• La pietra è adatta sia per l'acciaio inox sia per gli acciai estremamente duri utilizzati nei coltelli giapponesi ed europei di alta qualità.
• Lo strato abrasivo in ceramica è laminato su un supporto in vetro temperato, che aiuta a mantenere una straordinaria planarità della superficie di lavoro.
• Il solido supporto in vetro impedisce la flessione della pietra e offre la stabilità fondamentale per guidare con precisione la lama sotto l'angolo scelto.
• L'usura estremamente ridotta si traduce in una lunga durata e in una perdita di planarità più lenta, anche con una manutenzione regolare di coltelli di alta qualità.
• Non è necessario un lungo ammollo prima dell'affilatura, poiché per un uso rapido è sufficiente bagnare semplicemente la superficie di lavoro con acqua.
• Le dimensioni di 210 x 70 x 10 mm offrono una comoda superficie di lavoro per guidare con precisione lame da cucina sia standard che larghe.
• Lo strato abrasivo stesso ha uno spessore di 5 mm, mentre il resto della struttura è costituito da un solido supporto in vetro che garantisce stabilità.
• La straordinaria planarità della superficie di lavoro è pratica anche quando si affilano lame larghe, dove ogni minima irregolarità si nota in modo molto più evidente.
• La pietra può essere utilizzata non solo per i coltelli da cucina, ma anche per utensili per la lavorazione del legno o attrezzature da giardinaggio.
• Il design sottile di SHAPTON GLASS è comodo da riporre ed è ideale in un set di più pietre con finezza progressivamente crescente.
• SHAPTON GLASS #16000 è la scelta ideale per il momento in cui non si desidera solo affilare il coltello, ma portare il filo a una finitura straordinariamente fine.

Informazioni aggiuntive:

• dimensioni: 21 x 1 x 7 cm
• materiale: ceramica, vetro
• non adatto per coltelli in ceramica