Pentola di cottura rotonda, senape Ø 28 cm

Product detailed description

Una pentola di cottura in ghisa di alta qualità non è un acquisto dettato da una moda passeggera né da un breve entusiasmo culinario. Staub La Cocotte si presenta come un accessorio destinato a restare in casa più a lungo di alcuni elettrodomestici, delle tendenze e forse persino dell'attuale colore della cucina. È semplicemente quel tipo di pezzo che non si acquista „per prova“, ma con intenzioni gastronomiche molto serie.

Vantaggi principali:

• La pentola di cottura rotonda in ghisa Staub La Cocotte con un diametro di 28 cm è ideale per stufare lentamente, rosolare, cuocere al forno, preparare zuppe e altri piatti unici.
• La capacità di circa 6,7 l offre spazio sufficiente per porzioni familiari abbondanti, per ricevere ospiti o per cucinare per circa 6-8 persone.
• La robusta struttura in ghisa distribuisce il calore in modo uniforme e lo mantiene a lungo, aiutando così a conservare una temperatura stabile durante tutta la preparazione.
• Lo smalto interno nero opaco con una superficie leggermente strutturata favorisce una rosolatura decisa degli ingredienti e lo sviluppo di ricchi sapori di tostatura.
• La superficie smaltata non richiede il rodaggio né la creazione di uno strato protettivo d'olio ed è adatta anche per la preparazione di piatti con ingredienti acidi.
• Il coperchio pentola pesante e a tenuta precisa aiuta a mantenere all'interno del recipiente l'umidità necessaria per ottenere carni succose, verdure tenere e salse concentrate.
• Le speciali semisfere sulla parte inferiore del coperchio pentola catturano il vapore condensato e distribuiscono uniformemente le gocce di liquido sul cibo in preparazione.
• La pentola di cottura può essere utilizzata inizialmente per rosolare gli ingredienti sul piano cottura e successivamente trasferita in forno per una lenta cottura finale o stufatura.
• Il fondo smaltato liscio è adatto per piani cottura a gas, elettrici, vitroceramici e a induzione.
• Il contenitore può essere utilizzato anche in forno o alla griglia e la sua resistenza termica raggiunge i 260 °C.
• Due manici laterali integrati facilitano lo spostamento della pentola di cottura tra il piano cottura, il forno e il tavolo da pranzo, tuttavia è necessario utilizzare una protezione termica durante la manipolazione.
• Lo smalto esterno color giallo senape e la forma classica consentono di servire la pietanza pronta direttamente nella pentola di cottura che, grazie alla ghisa, aiuta a mantenere il cibo caldo più a lungo.
• La pentola di cottura è prodotta in Francia, pesa circa 6,9 kg ed è lavabile in lavastoviglie, anche se il lavaggio a mano è più delicato per preservarne l'aspetto.

Informazioni aggiuntive:

• diametro: 28 cm
• larghezza totale: 35,2 cm
• altezza: 13,2 cm
• altezza con coperchio pentola: 18,2 cm
• capacità: 6,7 l
• adatta per tutti i piani cottura, inclusa l'induzione
• adatto al forno