Pentola di cottura rotonda, grigio grafite Ø 28 cm

Product detailed description

Una pentola di cottura in ghisa di qualità non è un acquisto legato a una moda passeggera o a un breve entusiasmo culinario. Staub La Cocotte si presenta come un elemento di dotazione destinato a rimanere in casa più a lungo di certi elettrodomestici, delle tendenze e, forse, persino dell'attuale colore della cucina. È semplicemente quel tipo di pezzo che non si acquista „per prova“, ma con intenzioni gastronomiche molto serie.

Vantaggi principali:

• La pentola di cottura rotonda in ghisa Staub La Cocotte dal diametro di 28 cm è ideale per stufati a fuoco lento, rosolature, cotture al forno, preparazione di zuppe e altri piatti unico.
• La capacità di circa 6,7 l offre spazio sufficiente per porzioni familiari abbondanti, per ricevere ospiti o per cucinare per circa 6-8 persone.
• La robusta struttura in ghisa distribuisce il calore in modo uniforme e lo mantiene a lungo, aiutando così a conservare una temperatura stabile durante tutta la preparazione.
• Lo smalto interno nero opaco con superficie leggermente strutturata favorisce una rosolatura intensa degli ingredienti e la creazione di ricchi sapori tostati.
• La superficie smaltata non richiede il rodaggio né la creazione di uno strato protettivo d'olio ed è adatta anche per la preparazione di piatti con ingredienti acidi.
• Il coperchio pentola pesante e a chiusura precisa aiuta a mantenere all'interno del recipiente l'umidità necessaria per carni succose, verdure tenere e salse concentrate.
• Speciali rilievi sulla parte inferiore del coperchio pentola catturano il vapore condensato e riportano uniformemente le gocce di liquido sul cibo in preparazione.
• La pentola di cottura può essere utilizzata prima per rosolare gli ingredienti sul piano cottura e successivamente spostata in forno per una cottura lenta o per stufare.
• Il fondo smaltato liscio è adatto per piani cottura a gas, elettrici, vitroceramici e a induzione.
• Il contenitore può essere utilizzato anche in forno o alla griglia e la sua resistenza termica raggiunge i 260 °C.
• Due manici laterali integrati facilitano il trasporto della pentola di cottura tra fornelli, forno e tavolo da pranzo; tuttavia, durante la manipolazione è necessario utilizzare protezioni termiche.
• Lo smalto esterno grigio grafite e la forma classica consentono di servire il piatto pronto direttamente nella pentola di cottura, che grazie alla ghisa aiuta a mantenere il cibo caldo più a lungo.
• La pentola di cottura è prodotta in Francia, pesa circa 6,9 kg ed è lavabile in lavastoviglie, sebbene per preservarne l'aspetto sia consigliato il lavaggio a mano.

Informazioni aggiuntive:

• diametro: 28 cm
• larghezza totale: 35,2 cm
• altezza: 13,2 cm
• altezza con coperchio pentola: 18,2 cm
• capacità: 6,7 l
• adatta per tutti i piani cottura, inclusa l'induzione
• adatto al forno