Paprika de la Vera 45 g, piccante PDO, Hispaniola

Product detailed description

La paprica affumicata piccante Hispaniola è una spezia che non si finge una semplice decorazione delicata per zuppe. Essicca lentamente per più di dieci giorni nel fumo di legno di quercia, quindi quando entra in cucina, non porta solo colore, ma un vero e proprio piccolo allarme antincendio spagnolo dal gusto eccellente.

Vantaggi principali:

• La paprica affumicata piccante de la Vera dona alla paella, alle salse e agli stufati un colore intenso, un aroma fumoso e il tipico temperamento spagnolo.
• La Denominazione di Origine Protetta Pimentón de la Vera P.D.O. conferma il legame con la zona di Cáceres e la produzione tradizionale tipica de La Vera.
• Questa variante piccante è realizzata con varietà di peperoni selezionate e più forti, che donano alla spezia un carattere gustativo più deciso.
• L'essiccazione lenta al fumo su legno di quercia o di bosso dura più di dieci giorni e crea il tipico aroma affumicato.
• Durante l'essiccazione, i peperoni vengono girati a mano ogni giorno per raggiungere gradualmente il giusto livello di secchezza e un risultato uniforme.
• La macinazione tradizionale in mulini di pietra aiuta a preservare il colore intenso, il gusto deciso e la caratteristica fragranza affumicata.
• La spezia aggiunge alla paella una piccantezza avvolgente, una tonalità di rosso più profonda e quel carattere che appartiene naturalmente a un vero riso spagnolo.
• Nelle salse, un piccolo pizzico crea una base affumicata e piccante, capace di trasformare qualsiasi salsa di pomodoro, di carne o di verdure.
• Carni stufate, legumi o misti di verdure acquisiscono un gusto più pieno grazie alla paprika affumicata piccante, senza necessità di condimenti complessi.
• Patate, uova o verdure grigliate risultano più intense, poiché a una nota affumicata più dolce si aggiunge una piacevole piccantezza.
• Apprezzerete questa spezia nei momenti in cui volete donare al piatto un tocco spagnolo, senza dover ricorrere a una salsa piccante.
• La piccola confezione con peso netto di 45 g è ideale per la cucina domestica, dove la paprika deve essere profumata, intensa e facile da dosare.
• La scatola nera con la scritta evidente Pimentón de la Vera Picante ha un aspetto intenso e visivamente coerente con la variante affumicata piccante.
• Il marchio Hispaniola punta sulle spezie spagnole come base del vero sapore, non solo come effetto cromatico nel piatto finito.
• La paprika affumicata piccante Pimentón de la Vera è un piccolo tocco di fuoco, fumo e tradizione spagnola per piatti che meritano un carattere più profondo.

Informazioni aggiuntive:

• ingredienti: paprika piccante
• peso netto: 45 g
• origine: Cáceres, Spagna
• denominazione di qualità: Pimentón de la Vera P.D.O.
• utilizzo consigliato: salse, piatti stufati, paella e piatti tradizionali spagnoli
• conservazione: 1 anno