Padella wok PEAK 30 cm, con Coperchio pentola, inox + ceramica, Zwilling

Product detailed description

Se avete mai posseduto una Padella antiaderente per la quale avete acquistato nel tempo una Paletta da cucina speciale, un cucchiaio di legno speciale e forse anche un sistema nervoso speciale, Zwilling PEAK offre un piacevole cambiamento. Qui l'antiaderenza non è un invito a una cautela esagerata, ma uno strumento per cucinare normalmente, senza dover chiedere alle stoviglie ogni cinque minuti se le state trattando con sufficiente delicatezza.

Vantaggi principali:

• La Padella wok Zwilling PEAK con un diametro di 30 cm e Coperchio pentola vi offre uno spazio generoso per saltare rapidamente, rosolare a fuoco vivo e preparare porzioni più grandi senza schiacciare inutilmente gli ingredienti in uno spazio ridotto.
• La superficie ibrida CERAFORCE HyCoat unisce il comfort di un rivestimento ceramico antiaderente alla resistenza dell'acciaio inox, consentendo di alternare una cottura più delicata a una rosolatura intensa della carne nella stessa stoviglia.
• La speciale struttura a nido d'ape all'interno della Padella wok combina l'antiaderenza con il contatto dell'acciaio inox, aiutandovi a lavorare meglio con diverse tecniche e intensità di calore.
• Il rivestimento ceramico antiaderente è realizzato senza PFAS e offre una superficie moderna adatta alla preparazione quotidiana e regolare dei cibi.
• La struttura a tre strati conduce il calore in modo rapido e uniforme dal fondo fino ai bordi, grazie a ciò la padella wok reagisce rapidamente alle variazioni di potenza e aiuta a mantenere una temperatura più stabile.
• Il diametro di 30 cm offre spazio a sufficienza per una porzione abbondante di verdure, noodles, carne o per un pasto completo, senza la necessità di dividere la preparazione in più piccoli lotti.
• I bordi alti e arrotondati facilitano il mescolamento e il girare gli ingredienti, offrendo ampio spazio per il lavoro rapido e dinamico tipico della preparazione nella Padella wok.
• Lo strato esterno rinforzato in titanio e il bordo sigillato favoriscono la resistenza alla corrosione e all'usura quotidiana, pertanto la padella wok è pronta per un uso frequente e intenso.
• La superficie è resistente ai graffi e consente di utilizzare anche utensili da cucina in metallo, quindi non dovete limitarvi solo al silicone o al legno ogni volta che cucinate.
• L'impugnatura ergonomica Stay-Cool si riscalda solo minimamente durante la normale cottura e vi aiuta a mantenere un controllo più sicuro anche quando maneggiate la Padella wok completamente carica.
• Il manico laterale aggiuntivo facilita il trasporto e il sollevamento di grandi quantità di cibo, il che è particolarmente apprezzato quando si serve o si sposta la Padella wok dal piano cottura.
• I manici sono saldati senza rivetti interni, quindi all'interno non si creano fessure in cui possano accumularsi residui di cibo, complicando la successiva pulizia.
• Il coperchio pentola in vetro vi consente di monitorare il processo di cottura senza doverlo sollevare inutilmente e aiuta a trattenere meglio il calore e il vapore all'interno del recipiente.
• Il coperchio pentola amplia le possibilità d'uso, dal salto rapido alla cottura lenta in umido e alla finitura dei piatti, in modo che la padella wok non debba limitarsi solo a cotture brevi e intense.
• La padella wok funziona su tutti i comuni tipi di piani cottura, inclusa l'induzione, e si adatta senza problemi anche a una cucina in cui il tipo di piano cottura potrebbe cambiare nel tempo.
• Potete utilizzarla anche in forno fino a 260 °C, così da iniziare facilmente la cottura sul piano cottura e poi, senza dover trasferire il cibo, finirla o gratinarla in forno.
• La Padella wok con Coperchio pentola Zwilling PEAK vi offre un unico utensile per ricette asiatiche veloci, verdure, carne, noodles e cotture lente in umido, riducendo significativamente la necessità di alternare diversi tipi di pentole durante la cottura.

Informazioni aggiuntive:

• diametro superiore: 30 cm
• diametro inferiore: 13,7 cm
• altezza: 13,6 cm
• lunghezza totale: 57 cm
• materiale: acciaio inox 18/10, rivestimento ceramico ibrido antiaderente CERAFORCE HyCoat
• resistenza alla temperatura: 260 °C