Padella saltapasta AFFINITY 28 cm, in acciaio inossidabile, de Buyer

Product detailed description

Alcune relazioni in cucina sono puramente funzionali. La padella AFFINITY sembra voler instaurare con voi un sodalizio a lungo termine basato su cene condivise, sul mescolare regolarmente e sul rispetto reciproco. È però giusto ammettere che, in questo legame, sarà lei a svolgere la maggior parte del lavoro, mentre voi ne raccoglierete i meriti.

Vantaggi principali:

• La padella sauté a pareti diritte de Buyer AFFINITY con un diametro di 28 cm offre spazio a sufficienza per porzioni familiari, quantità più abbondanti e per la cucina del fine settimana.
• Apprezzerete la capacità utile di 5 litri nella preparazione di carne, verdure, salse e piatti destinati a una compagnia più numerosa.
• Il fondo largo e le pareti diritte creano un'ampia superficie di lavoro per rosolare, saltare e stufare lentamente gli ingredienti.
• La struttura a 5 strati in acciaio inox, alluminio e interno in acciaio inox AISI 304 garantisce un riscaldamento rapido e uniforme.
• Il calore si distribuisce su tutto il recipiente, quindi non dovrete fare affidamento solo sul centro caldo della zona di cottura.
• La rapida reattività alle variazioni di potenza aiuta a interrompere la cottura senza ritardi inutili, proteggendo il cibo da una cottura eccessiva.
• Durante la sigillatura della carne, avrete lo spazio necessario per sviluppare un sapore di rosolatura più intenso e completare successivamente la cottura del piatto nello stesso recipiente.
• Il bordo dritto con bordo a versare facilita il travaso pulito di salse, sughi e brodi senza farli colare lungo la parete esterna.
• L'altezza interna di 8 cm lascia spazio a sufficienza per mescolare porzioni più grandi e riduce gli schizzi indesiderati durante la rosolatura.
• Il diametro del fondo di 25 cm garantisce una posizione stabile e offre un'ampia superficie per un contatto uniforme degli ingredienti con il calore.
• Potete utilizzare la padella su piani a induzione, a gas, elettrici e in vetroceramica, e continuare la cottura anche in forno.
• La possibilità di passare dal piano cottura al forno facilita le ricette che iniziano con una rosolatura a fuoco vivo e terminano con una cottura più lenta.
• Il manico rivettato in fusione di acciaio inox offre una presa salda e sicura durante lo spostamento del recipiente dal piano cottura alla tavola.
• L'impugnatura ergonomica è progettata per rimanere più confortevole durante il normale utilizzo con un controllo preciso della temperatura.
• La struttura resiste alle deformazioni ed è pronta per un uso intensivo, in cui la padella viene regolarmente riscaldata e raffreddata.
• La superficie lucidata a specchio conferisce al recipiente un aspetto elegante, all'altezza delle sue ambizioni professionali e della sua lavorazione premium.
• Dopo la cottura, la padella sauté può essere lavata in lavastoviglie, mentre una lucidatura occasionale aiuterà a preservarne la brillantezza nel tempo.
• La produzione francese soddisferà chi preferisce pentole di provenienza chiara e dal design intelligente.
• La Padella saltapasta della collezione AFFINITY è ideale per chi desidera una capacità generosa, un controllo preciso della temperatura e un design affidabile nel tempo.

Informazioni aggiuntive:

• diametro superiore: 28 cm
• diametro inferiore: 25 cm
• altezza: 8 cm
• lunghezza totale: 58,4 cm
• volume: 5 l
• materiale: acciaio inox
• adatto per induzione
• adatto al forno fino a 200 °C per max. 10 minuti
• lavabile in lavastoviglie