Padella grill 23 × 23 cm, ghisa, Staub

Product detailed description

Alcune padelle si tirano fuori solo quando c'è bisogno di rosolare qualcosa velocemente. La Padella grill Staub ha ambizioni decisamente più elevate: sul fornello agisce come un piccolo studio grill privato, dove anche una cena ordinaria acquista una cornice così rappresentativa da diventare argomento di conversazione ancora prima del primo boccone.

Vantaggi principali:

• La padella grill Staub quadrata è progettata per una rosolatura intensa di carne, pesce, verdure e altri ingredienti, sia sul fornello che in forno.
• Il fondo marcatamente scanalato crea le caratteristiche striature della griglia sulla superficie dei cibi e favorisce una rosolatura intensa.
• Durante la preparazione, gli ingredienti non toccano l'intera superficie del fondo, così vengono rosolati invece di stufarsi nei propri succhi.
• Gli incavi tra le scanalature raccolgono il grasso e i succhi rilasciati, che possono poi essere utilizzati come base per una salsa.
• La robusta struttura in ghisa si riscalda uniformemente e aiuta a mantenere una temperatura stabile durante tutta la preparazione.
• L'ottima accumulazione di calore permette di sigillare rapidamente la superficie della carne, mantenendo l'interno succoso e tenero.
• La superficie quadrata di medie dimensioni offre spazio sufficiente per la preparazione di porzioni piccole o singoli pezzi di ingredienti.
• I bordi più alti aiutano a trattenere i succhi e il grasso all'interno della padella, limitandone gli schizzi durante la rosolatura.
• Due manici in ghisa contrapposti facilitano il trasporto sicuro della padella e il suo inserimento nel forno.
• Dopo la rosolatura sul piano cottura, la padella può essere spostata direttamente in forno per completare la cottura di tagli di carne più spessi o piatti al forno.
• La finitura Nero e l'aspetto robusto permettono di servire il piatto pronto direttamente nella padella, senza doverlo trasferire in un altro contenitore.
• La ghisa resistente è adatta sia per la cucina domestica quotidiana che per la preparazione di piatti che richiedono temperature elevate e una rosolatura marcata.
• La Padella grill Staub combina la funzione di grill a contatto con la possibilità di cuocere in forno, rappresentando un accessorio versatile per grigliare in cucina tutto l'anno.

Informazioni aggiuntive:

• dimensioni: 23 x 23 cm
• altezza: 4,5 cm
• adatta per tutti i piani cottura, inclusa l'induzione
• adatto al forno