Coltello Santoku HERCULES INOX 18 cm, rivetti in acciaio inox, Lion Sabatier

Product detailed description

HERCULES combina piacevolmente forza e controllo. Non appare eccessivamente tecnico né ostentatamente professionale, ma molto sicuro e pratico. È il tipo di collezione che gestisce le normali attività quotidiane e la cucina impegnativa con la tranquillità di chi sa che la precisione è una qualità più utile in cucina di un ego inutilmente grande.

Vantaggi principali:

• Il coltello Santoku della collezione HERCULES, con una lama di 18 cm, è uno strumento versatile ispirato alla cucina giapponese, progettato per tagliare carne, pesce e verdure in modo rapido, preciso ed efficiente nella cucina di tutti i giorni.
• Il nome Santoku significa tre virtù, ovvero la capacità di tagliare, tritare e affettare, il che lo rende un coltello estremamente pratico per un'ampia gamma di compiti in cucina.
• L'ampia lama offre una guida di taglio stabile e consente una facile lavorazione di ingredienti più grandi, supportando al contempo il ritmo naturale del lavoro senza complicazioni inutili.
• Il profilo più dritto della lama rispetto a un coltello da chef classico facilita il taglio preciso sul tagliere e offre un maggiore controllo nelle operazioni più delicate.
• Le scanalature sulla lama riducono l'adesione degli alimenti, in modo che gli ingredienti si attacchino meno e i singoli tagli rimangano fluidi anche quando si lavora con ingredienti più umidi o delicati.
• Questa costruzione si dimostra particolarmente efficace nel taglio di verdure, nella filettatura di pesce o nella porzionatura di carne, dove la pulizia del taglio e il mantenimento della struttura degli ingredienti sono importanti.
• Grazie alla sua versatilità, il coltello Santoku diventerà facilmente lo strumento di lavoro principale, che utilizzerai nella maggior parte delle preparazioni in cucina senza la necessità di cambiare spesso coltello.
• L'acciaio 5Cr15MoV utilizzato per la produzione della lama offre un'eccellente resistenza alla corrosione e proprietà di taglio stabili, che corrispondono alle esigenze della normale cucina domestica.
• La durezza nell'intervallo 58-60 HRC garantisce una maggiore durata del filo, in modo che il coltello mantenga un'affilatura funzionale più a lungo, anche con un uso regolare in cucina.
• L'affilatura con un angolo di 25° crea un equilibrio tra affilatura e resistenza, in modo che il coltello tagli con sicurezza e allo stesso tempo sopporti un carico normale senza smussarsi rapidamente.
• La costruzione saldata del coltello garantisce robustezza e stabilità durante il lavoro, in modo che tu possa contare su un comportamento costante ad ogni utilizzo.
• Il manico in materiale ABS combina leggerezza e alta resistenza all'umidità e allo stress meccanico, rendendolo una scelta pratica per l'uso quotidiano.
• La forma ergonomica del manico favorisce una presa comoda e sicura, in modo che il coltello si adatti bene alla mano e consenta un taglio preciso anche durante lavori prolungati.
• Tre rivetti in acciaio inossidabile rinforzano il collegamento tra manico e lama, aumentano la stabilità complessiva della struttura e sottolineano allo stesso tempo il design pulito e funzionale del coltello.
• Il bilanciamento del coltello è progettato per favorire il controllo e la fluidità del movimento, in modo che il lavoro appaia naturale e senza sforzo inutile anche durante un uso intensivo.
• Fornito in una confezione di cartone completamente riciclabile, che rispetta le esigenze pratiche ed ecologiche senza compromessi inutili.

Informazioni aggiuntive:

• manico in ABS
• non adatto alla lavastoviglie