Casseruola per sauté con coperchio pentola in ghisa auto-irrorante O 28 cm blu scuro Chistera Staub

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La casseruola per saltare con coperchio in ghisa "auto-irrigante" Chistera assicura che tutto ciò che cucinate al suo interno sia delizioso e delicato. La "Chistera con struttura a goccia" sul lato inferiore del coperchio favorisce la circolazione continua dell'acqua nella pentola, creando così le condizioni ideali per la cottura lenta e la brasatura. Cucinare con le pentole di Staub è molto facile non solo per la forma collaudata delle pentole, ma anche per il materiale utilizzato.

Con l'uso frequente, sulle pentole in ghisa si forma uno strato antiaderente naturale dovuto agli oli che penetrano nei pori della ghisa a causa dei cibi preparati. I grandi chef amano le pentole in ghisa Staub anche per le loro straordinarie proprietà: mantengono il calore a lungo, esaltano il sapore dei cibi e sono praticamente indistruttibili.

Con il suo tipico design, le pentole Staub creano un collegamento tra la pentola e la tavola, in modo da poter servire direttamente da essa. I vostri cibi manterranno la giusta temperatura e saranno bellissimi in tavola.

Casseruola per soffriggere con coperchio autosigillante in ghisa Chistera in breve:

• Ideale per preparare risotti, ratatouille, patate arrosto, brasare o arrostire carni
• Innovativa tecnologia coperchio pentola con struttura a goccia Chistera per ammorbidire gli alimenti durante la cottura.
• In ghisa smaltata con eccellente conducibilità termica
• Superficie interna nera con finitura opaca
• Pentole durevoli e resistenti ai colori, resistenti alla corrosione e alle scheggiature
• Fondo liscio per l'utilizzo su tutti i tipi di cottura, compresa l'induzione
• Utilizzabile anche in forno fino a 250 °C
• Design elegante e senza tempo, adatto anche per servire
• Manici ergonomici Staub per una presa confortevole
• Dopo l'uso, basta lavare con acqua calda e sapone e asciugare
• Prodotto in Francia

Chister con struttura a goccia

L'innovativa ghisa coperchio pentola con Drop-Structure Chistera per ammorbidire gli alimenti è stata progettata dal designer Samuel Accoceberry, che, con il marchio franceseStaub collabora da molti anni.

A differenza di altri coperchi convessi che rilasciano l'acqua di condensa proprio sui bordi del piatto, i nuovi coperchi coperchio pentola Chistera hanno la capacità di permettere all'acqua di condensa di gocciolare uniformemente su tutto il piatto in preparazione. Il cibo non si asciuga quindi durante la cottura.

La speciale struttura sul lato inferiore del coperchio pentola raccoglie l'acqua evaporata e, grazie alla sua forma perfetta, ne accelera la circolazione nel vaso. Se si forma una goccia sufficientemente grande, viene rimessa nella pentola. L'aspetto della struttura coperchio pentola è stato ispirato dalla forma della racchetta in vimini chistera del gioco basco della pelota, utilizzata per afferrare e lanciare la palla. Grazie a un principio simile, Coperchio pentola consente di ottimizzare i risultati di cottura reintroducendo l'acqua evaporata nel processo di cottura.