Tortiera Ø 24 cm rosso Burgundy

Product detailed description

Questa tortiera si accosta alle torte con una filosofia piacevolmente generosa: se c'è un ripieno, che sia tale da non dover rannicchiarsi sul fondo. Il risultato non sembrerà un semplice dolcetto, ma un vero e proprio protagonista, che farà apparire la portata principale, a posteriori, solo come un preludio.

Vantaggi principali:

• La tortiera profonda Emile Henry con un diametro di 24 cm offre a torte fatte in casa, quiche e pie uno spazio più generoso per il ripieno.
• La capacità di 1,15 litri è ideale per piccole torte di famiglia, per i pranzi del fine settimana o per un dessert da gustare insieme a un caffè.
• I bordi più alti consentono di riempire lo stampo con uno strato più generoso di frutta, verdura, crema o farcitura salata, evitando un risultato troppo sottile.
• Il bordo ondulato dona alla torta un'elegante cornice decorativa, garantendo un aspetto curato anche senza complesse decorazioni finali.
• La Ceramica HR® distribuisce il calore in modo uniforme e aiuta a cuocere il ripieno e l'impasto in modo omogeneo fino al centro.
• La graduale diffusione del calore favorisce una base ben cotta, mentre il ripieno di frutta, formaggio o verdura rimane piacevolmente morbido.
• La tortiera è adatta per torte dolci, quiche salate, crostate di frutta e altre ricette da preparare durante tutto l'anno.
• La base interna piatta facilita la stesura dell'impasto, il taglio della torta pronta e la successiva rimozione dei residui durante la pulizia.
• Lo smalto resistente è perfetto per l'uso quotidiano e consente di tagliare le porzioni direttamente all'interno dello stampo.
• La versione in rosso Borgogna crea un forte contrasto con l'impasto cotto e consente di servire la torta direttamente in tavola.
• La Ceramica mantiene il calore anche dopo averla sfornata, così le singole porzioni rimangono piacevolmente calde durante il pasto.
• Lo stampo resiste a temperature da -20 °C a 270 °C, quindi è adatto sia per congelare la ricetta preparata sia per la successiva cottura.
• È possibile conservare la torta pronta nel congelatore e successivamente infornarla direttamente nel forno caldo senza doverla trasferire.
• Oltre al forno tradizionale, lo stampo può essere utilizzato anche nel forno a microonde per riscaldare comodamente le porzioni avanzate.
• Dopo l'uso, è possibile lavarla in lavastoviglie, così anche una torta con un ripieno abbondante non richiederà una lunga pulizia a mano.
• La produzione francese e la garanzia di dieci anni faranno la gioia di chi cerca una tortiera resistente per la pasticceria fatta in casa.
• La tortiera profonda Emile Henry unisce una cottura uniforme, una presentazione d'effetto e tutto lo spazio necessario per torte davvero ricche.

Informazioni aggiuntive:

• diametro: 24 cm
• altezza: 5,5 cm
• volume: 1,15 l
• materiale: ceramica
• lavabile in lavastoviglie