Coltello universale SPITZENKLASSE PLUS 12 cm, WMF

Product detailed description

Grazie alla sua lama sottile e relativamente corta, il coltello multiuso Spitzenklasse Plus è ideale per una varietà di compiti: pulire, affettare e tagliare. Può tagliare carne, pesce, patate, verdure crude, frutta, nonché salsicce e salami.

Serie Spitzenklasse Plus

• Coltelli con manico in plastica altamente resistente con tre rivetti
• Comodo da impugnare
• In acciaio speciale per posate di alta qualità
• Forgiato in un unico pezzo
• Realizzato con tecnologia Performance Cut per un bordo estremo e di lunga durata
• Durezza circa 55 - 57 HRC secondo Rockwell
• Innovativa lama significativamente più affilata
• Patrocinio per una gestione sicura
• Transizione fluida tra la protezione e l'impugnatura
• Senza pori, per un'igiene ottimale e una facile pulizia
• Controllo laser della lama
• Facile da pulire, si consiglia il lavaggio a mano
• Ampia scelta di coltelli

La serie di coltelli Spitzenklasse Plus dell'azienda tedesca WMF segue la tradizionale serie Spitzenklasse, che è un classico tra i coltelli da cucina. I manici rivettati in plastica speciale di alta qualità hanno bordi arrotondati e sono molto comodi da impugnare, a differenza della serie precedente. Naturalmente, questi coltelli di alta qualità hanno anche un'unione perfetta delle singole parti, che impedisce la formazione di depositi e batteri.

Le lame in acciaio forgiato per posate sono prodotte con l'innovativa tecnologia Performance Cut. Anche la lama è controllata al laser. Questo garantisce eccellenti proprietà di taglio e un'affilatura duratura su tutta la lunghezza della lama. La durata dei coltelli è addirittura doppia rispetto a quella richiesta dagli standard. La gamma Spitzenklasse Plus offre coltelli per tutti gli usi possibili, sempre con la lama giusta e la forma giusta.

Tecnologie e materiali utilizzati

Per la produzione dei coltelli è stato utilizzato un acciaio speciale di alta qualità con una durezza di circa 55 - 57 HRC secondo Rockwell, a grana fine, duro e meno soggetto alla corrosione. Inoltre, grazie al taglio piatto, è altamente resistente a danni o rotture, pur mantenendo un'ottima tagliabilità. Le sue proprietà sono ulteriormente migliorate per la produzione di coltelli dalla forgiatura, che ne omogeneizza e densifica la struttura.

La tecnologia Special Performance Cut combina i vantaggi della forgiatura tradizionale con i benefici dei moderni processi produttivi. Il risultato è un bordo eccellente. Anche l'affilatura precisa ad angolo costante è fondamentale per ottenere una qualità eccellente del coltello. È il taglio piatto che rende i coltelli così affilati.

La protezione è integrata come parte della lama da un unico pezzo di acciaio. Assicura una corretta distribuzione del peso, protegge le dita dallo scivolamento sulla lama e garantisce un controllo preciso del coltello.

Il manico in plastica di alta qualità è comodo da impugnare grazie ai suoi bordi arrotondati. Le lame sono fissate al gambo del coltello con tre rivetti. La perfetta unione delle singole parti impedisce la formazione di depositi e batteri. I coltelli sono quindi igienici.

Manutenzione dei coltelli WMF

I coltelli Spitzenklasse Plus non sono lavabili in lavastoviglie. Per i coltelli di alta qualità è consigliabile il lavaggio a mano sotto l'acqua corrente, che è più delicato per i coltelli e anche molto più veloce.