Coltello per sfilettare HANA 15 cm, marrone, Yaxell

Product detailed description

Vantaggi principali:

• la lama stretta e flessibile di questo coltello facilita la sfilettatura precisa del pesce e l'affettatura sottile della carne, rendendolo ideale per la preparazione di piatti in cui sono importanti la precisione e la finezza del taglio
• l'elevata flessibilità della lama consente di separare facilmente la carne dalle lische e di preparare in modo impeccabile i filetti - lo apprezzerete nella preparazione di piatti di pesce
• la lunghezza della lama di 150 mm è perfetta per lavorare pesci e carni di piccole dimensioni, dove sono necessarie precisione e finezza
• la lama è realizzata in acciaio inossidabile giapponese MOVAX, noto per la sua eccellente durata e capacità di mantenere il filo, in modo che il coltello rimanga affilato anche con l'uso regolare e sia affidabile ad ogni taglio
• l'elevata durezza della lama, pari a 58 HRC, fa sì che la lama mantenga a lungo la sua qualità, evitando di doverla affilare frequentemente
• la costruzione San Mai, che utilizza un nucleo duro circondato da due strati di acciaio tenace, offre resistenza alla rottura e favorisce una lunga durata del coltello
• il tradizionale motivo hamon sulla lama è dovuto alla tempra e conferisce al coltello un autentico aspetto giapponese e un valore estetico, rendendolo un piacere per tutti gli amanti del design tradizionale
• il lussuoso manico ergonomico in legno di Pakka offre una presa comoda e stabile - anche quando si lavora per lunghi periodi, il coltello rimane comodo da tenere in mano
• l'impugnatura a forma di ottagono aumenta la sicurezza e il controllo del coltello, che si apprezza quando si lavora con precisione su carni delicate
• il coltello è fatto a mano nella città giapponese di Seki, famosa per la sua ricca tradizione di produzione di spade e coltelli, che conferisce a ogni coltello un carattere unico
• grazie al suo design di qualità, il coltello è adatto sia per l'uso professionale che per i cuochi domestici che apprezzano strumenti di prima classe nella loro cucina
• l'elegante combinazione di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna rende questo coltello non solo uno strumento pratico, ma anche un'elegante aggiunta a qualsiasi cucina
• regalo esclusivo - consegnato in una confezione regalo utilizzabile contemporaneamente a valigetta coltelli

Informazioni aggiuntive:

• lunghezza della lama: 150 mm
• non lavabile in lavastoviglie
• pulire con acqua tiepida, non calda, e un detergente delicato
• non destinato al taglio di carne con osso
• utilizzare solo su un tagliere, preferibilmente di legno o plastica