Salsa bernese 210 g, BORNIBUS

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Alcuni barattoli in frigorifero hanno sfortuna - aspettano a lungo prima che qualcuno se ne ricordi. La salsa béarnaise, invece, no. Non appena appare sul tavolo accanto a carne grigliata o patatine fritte, inizia a sparire a un ritmo che suggerisce che qualcuno dovrà presto aprirne un'altra.

Vantaggi principali:

• Crema salsa ispirata alla classica cucina francese, ideale per insaporire carne alla griglia, bistecche o specialità estive per barbecue.
• La consistenza fine e ricca della salsa crea una consistenza perfettamente liscia che si spalma magnificamente sulla carne calda e su altri piatti.
• L'olio di colza costituisce la base della ricetta e garantisce una struttura fine che rende la salsa facile da servire e utilizzare nella preparazione dei piatti.
• Il tuorlo d'uovo conferisce alla salsa un sapore pieno e una consistenza vellutata tipica della tradizionale salsa béarnaise.
• L'estragone conferisce alla salsa un caratteristico aroma erbaceo, tipico delle ricette gastronomiche francesi.
• La delicata acidità dell'aceto aiuta a bilanciare la consistenza cremosa della salsa e ne esalta il sapore dei singoli ingredienti.
• Una leggera dolcezza insieme a un pizzico di sale crea un armonioso equilibrio di sapori adatto a un'ampia varietà di usi culinari.
• L'aroma naturale del pepe apporta una nota delicatamente speziata che completa il carattere erbaceo dell'estragone.
• La salsa è ideale per carni alla griglia, bistecche, patate al forno o come accompagnamento per hamburger moderni.
• La struttura cremosa e stabile è mantenuta dagli addensanti gomma xantana e gomma di guar.
• La ricetta è preparata senza OGM, senza glutine, senza aromi aggiunti, senza lattosio e senza coloranti.

Valori nutrizionali per 100 g:

• valore energetico: 2737 kJ / 665 kcal
• grassi: 72 g (di cui acidi grassi saturi 6,3 g)
• carboidrati: 2,1 g (di cui zuccheri 1,97 g)
• proteine: 1,3 g
• sale: ,0 g

Informazioni aggiuntive:

• peso totale: 210 g
• ingredienti: olio di colza, acqua, tuorlo d'uovo (uova 89 %, sale), aceto, dragoncello, zucchero, aroma naturale, sale, aroma di pepe, conservante (sorbato di potassio - benzoato di sodio), addensanti (gomma di xantano - gomma di guar), antiossidante: EDTA
• allergeni: uova
• senza OGM, senza glutine, senza aromi aggiunti, senza lattosio e senza coloranti