Coltello mannaia MO-V 18 cm, Samura

Product detailed description

I coltelli Samura sono realizzati con i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC. Le lame hanno una forma giapponese e una leggera affusolatura dalla punta, che conferisce loro fantastiche prestazioni di taglio. I coltelli Samura sono affilati con un angolo di 17 gradi. Si tratta di un valore superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei. Per le impugnature vengono utilizzati i migliori materiali moderni: Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e materiali compositi.

Il tritatutto professionale ha un peso ottimale per lavorare con alimenti solidi. Angolo di affilatura - 40° permette alla lama di rimanere affilata a lungo. Il tritatutto può essere appeso a un gancio attraverso un foro praticato sulla lama. La speciale geometria ergonomica del tritatutto e l'equilibrio ottimale tra lama e impugnatura rendono il lavoro molto semplice. La mannaia è realizzata in pratico acciaio inossidabile giapponese impregnato di molibdeno e vanadio AUS 8. L'impugnatura ergonomica in G-10 non si apre, non cambia colore e si adatta perfettamente alla mano.

I principali vantaggi dei coltelli Samura:

• in acciaio giapponese e svedese, temprato a 58 - 61 HRC
• fantastiche prestazioni di taglio grazie alla forma della lama giapponese e alla sottile conicità della punta
• angolo di affilatura di 17 gradi (superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei)
• manici realizzati con i migliori materiali moderni: micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e compositi

Specifiche:

• Lunghezza totale: 31,5 cm
• Lunghezza della lama: 18 cm
• Peso: 376 g
• Materiale della lama: acciaio inossidabile
• Materiale dell'impugnatura: G-10
• Si raccomanda il lavaggio a mano