Coltello disosso BRUTE 15 centimetri, Forged

Product detailed description

Vantaggi principali:

• coltello disosso Forged BRUTE è uno strumento forgiato a mano progettato per la separazione precisa e fluida della carne dalle ossa
• grazie alla lama stretta e lunga, permette di guidare il taglio lungo le articolazioni e le ossa con la massima precisione e il minimo sforzo
• ideale per intagliare il pollo, disossare le costolette o preparare l'agnello per l'arrosto
• adatto non solo per la carne, ma anche per la lavorazione dettagliata del pesce o per la rimozione del grasso dagli arrosti
• in acciaio inox giapponese 440C con durezza 58 HRC per un'affilatura e una resistenza all'usura di lunga durata
• la lavorazione forgiata a mano conferisce a ogni coltello un aspetto e un carattere originali che non possono essere ripetuti
• la lama spessa 2 mm con un angolo di affilatura di 18 gradi offre un equilibrio ottimale tra resistenza e affilatura
• apprezzato sia dai cuochi professionisti che dagli appassionati di casa alla ricerca di uno strumento di lavoro affidabile ed estetico
• l'impugnatura ergonomica realizzata in un unico pezzo di acciaio garantisce una presa stabile anche quando si lavora a lungo
• grazie al suo design aperto e all'aspetto robusto, il coltello diventa un elemento distintivo di qualsiasi kit di cucina
• ogni pezzo è confezionato in una lussuosa scatola di legno, che lo rende un regalo eccezionale per gli amanti della cucina
• la solida ferramenta e l'impugnatura scura con patina creano un'impressione visiva unica di artigianalità

Informazioni aggiuntive:

• lunghezza della lama: 15 cm
• materiale: giapponese acciaio inox 440C
• non adatto alla lavastoviglie, si consiglia il lavaggio a mano e l'asciugatura immediata con un panno morbido
• non dimenticare di affilare regolarmente