Coltello da pane MO-V 23 cm, Samura

Product detailed description

I coltelli Samura sono realizzati con i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC. Le lame hanno una forma giapponese e una leggera affusolatura dalla punta, che conferisce loro fantastiche prestazioni di taglio. I coltelli Samura sono affilati con un angolo di 17 gradi. Si tratta di un valore superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei. Per le impugnature vengono utilizzati i migliori materiali moderni: Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e materiali compositi.

Cercate un coltello da pane e da pasticceria di ottima qualità? Questo coltello offre una qualità di prima classe e molto elevata (come tutti i coltelli Samura). La sua lama ondulata è composta da molti denti piccoli ma molto affilati. Può tagliare facilmente alimenti con croste dure e croccanti, così come muffin croccanti e morbidi. E questo senza sbriciolare il cibo. La lama di questo coltello professionale è molto lunga, quindi è adatta anche per alimenti di grandi dimensioni. E può trattarsi non solo di un dolce (ad esempio, una grande torta), ma anche di un imponente melone o di un più modesto pompelmo.

I principali vantaggi dei coltelli Samura:

• in acciaio giapponese e svedese, temprato a 58 - 61 HRC
• fantastiche prestazioni di taglio grazie alla forma della lama giapponese e alla sottile conicità della punta
• angolo di affilatura di 17 gradi (superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei)
• manici realizzati con i migliori materiali moderni: micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e compositi

Specifiche:

• Lunghezza totale: 37 cm
• Lunghezza della lama: 23 cm
• Peso: 221 g
• Materiale della lama: acciaio inossidabile
• Materiale dell'impugnatura: G-10
• Si raccomanda il lavaggio a mano