Aioli 220 g, BORNIBUS

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Apri il barattolo solo perché vuoi aggiungere un po' di salsa alla cena. Poi la provi su un boccone, su un altro, su un terzo… e improvvisamente inizi a pensare se non sarebbe bene aggiungere qualche patatina fritta o un pezzo di baguette. Perché l'aïoli ha una proprietà spiacevole: una volta sul tavolo, raramente ci si ferma a un solo cucchiaino.

Vantaggi principali:

• L'aïoli è una salsa crema all'aglio ispirata alla cucina mediterranea, ideale per pesce, frutti di mare o per insaporire vari piatti caldi e freddi.
• La consistenza fine e crema della salsa offre un sapore pieno che conferisce ai piatti un piacevole carattere mediterraneo e una profondità culinaria.
• La base della ricetta è l'olio di colza, che garantisce una consistenza liscia e una struttura fine adatta all'uso gastronomico quotidiano.
• Il tuorlo d'uovo conferisce alla salsa una cremosità vellutata e un gusto naturalmente ricco, tipico della tradizionale aïoli.
• L'aglio granulare aggiunge note aromatiche distintive alla salsa, che si abbinano perfettamente a pesce, frutti di mare o verdure grigliate.
• L'aroma naturale dell'aglio esalta il carattere della salsa, creando un profilo gustativo più ricco ispirato alla tradizione mediterranea.
• L'aceto aggiunge una delicata acidità che bilancia la consistenza cremosa e favorisce l'armonia dei sapori ad ogni boccone.
• Una leggera dolcezza e un pizzico di sale creano una combinazione di sapori equilibrata, adatta a un'ampia gamma di utilizzi culinari.
• L'aroma naturale del pepe aggiunge una nota leggermente speziata che completa il carattere all'aglio dell'intera salsa.
• La gomma di xantano e la gomma di guar aiutano a mantenere una consistenza cremosa stabile, adatta per un facile servizio.
• La ricetta è preparata senza OGM, senza glutine, senza aromi aggiunti, senza lattosio e senza coloranti.
• L'aïoli si abbina perfettamente a pesce, frutti di mare, verdure grigliate o come interessante accompagnamento per i sandwich.

Valori nutrizionali per 100 g:

• valore energetico: 2719 kJ / 661 kcal
• grassi: 71 g (di cui acidi grassi saturi 6,2 g)
• carboidrati: 3,9 g (di cui zuccheri 2,3 g)
• proteine: 1,8 g
• sale: 1,5 g

Informazioni aggiuntive:

• peso totale: 220 g
• ingredienti: olio di colza, acqua, tuorlo d'uovo (uova 89 %, sale), aceto, aglio granulare (3,1 %), zucchero, aroma naturale di aglio (0,8 %), sale, aroma di pepe, conservanti (sorbato di potassio, benzoato di sodio), addensanti (gomma xantana, gomma di guar), antiossidante: EDTA
• allergeni: uova
• senza OGM, senza glutine, senza aromi aggiunti, senza lattosio e senza coloranti