Teglia da forno perforata 40 x 30 cm, perforato, alluminio, de Buyer

Code: DB736740
€22,68
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Non ha un aspetto spettacolare, ma si nota la differenza dopo la prima cottura. L'impasto cuoce benissimo, non si bagna e, a differenza delle teglie tradizionali, non si comporta come una lotteria della temperatura.

  • La lamiera di alluminio microforata de Buyer con bordi smussati è progettata per una cottura uniforme di piccoli dolci e specialità dolciarie.
  • adatto per la cottura di torte, galettes, quiches e dolci delicati come la viennoiserie, sia nel forno domestico che in quello professionale
  • grazie alla perforazione di 3 mm di diametro, eccellente circolazione di aria calda e fredda per un trattamento termico uniforme

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Product detailed description

Vantaggi principali:

  • La lamiera di alluminio microforata de Buyer con bordi smussati è progettata per una cottura uniforme di piccoli dolci e specialità dolciarie.
  • adatto per la cottura di torte, galettes, quiches e dolci delicati come la viennoiserie, sia nel forno domestico che in quello professionale
  • combinazione ideale con tappetini da forno o stampi in silicone per risultati ottimali senza bruciature
  • grazie alla perforazione di 3 mm di diametro, eccellente circolazione di aria calda e fredda per un trattamento termico uniforme
  • accelera e semplifica notevolmente la cottura quando viene utilizzato nei forni a convezione dove la distribuzione del calore è fondamentale
  • se utilizzato in combinazione con il tappetino in silicone AIRMAT, si ottengono risultati professionali nella cottura della pasta choux
  • la robusta struttura in alluminio a parete spessa garantisce un'elevata resistenza alla deformazione anche in caso di utilizzo frequente
  • l'eccellente conduttività del materiale garantisce un riscaldamento rapido e un controllo preciso della temperatura per tutto il tempo di cottura
  • il semplice look industriale combinato con le perforazioni ha un aspetto professionale e tecnicamente pulito
  • i bordi smussati facilitano la manipolazione della lamiera e assicurano una presa salda anche con guanti o pinze

Informazioni aggiuntive:

  • dimensioni: 40 x 1 x 30 cm
  • materiale: alluminio
  • solo lavaggio a mano
  • il foglio non è adatto a miscele liquide o semiliquide che potrebbero cadere attraverso le perforazioni
  • non può essere surriscaldato o riscaldato a vuoto, si consiglia di cuocere solo con il prodotto o il tampone inserito

Additional parameters

Category: Teglia da forno piatte
Weight: 0.55 kg
EAN: 3011247367402
Margin: C
K překladu: CZ AUTO
Tipo di prodotto: Teglia da forno piatta
Dimensioni: 40 cm
Colore: Grigio
Materiale: Alluminio
Produttore: de Buyer

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✓ de Buyer je francouzský výrobce vysoce kvalitního kuchyňského vybavení
Hrnce, pánve, kastroly, kuchyňské náčiní
✓ Tradiční rodinná firma
✓ Založena r. 1830, inovace, ekologie, maximální kvalita

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Společnost de Buyer byla založena před téměř 190 lety ve francouzském Faymont-Val d’Ajol. Hrdá na své kořeny, obhajuje tradici a kvalitu francouzského designu do dnešních dnů. Výroba nádobí je ze značné části dělána ručně a svou roli hraje i po desetiletí předávané know-how.

De Buyer je tradiční rodinná firma založená roku 1830 ve Francii, která navrhuje a vyrábí prvotřídní gastronomické potřeby jako např. hrnce, kastroly, pánve nebo různé kuchyňské náčiní. Výrobky de Buyer jsou exportovány do více jak 95 zemí po celém světě a značka je též považována za významného inovátora, přihlašujícího tucet nových patentů ročně. Mezi nejvýznamnější inovace v posledních letech patří měděné nádobí PRIMA MATERA. Tato exkluzivní série se speciálním feromagnetickým dnem zprostředkovává tepelné vlastnosti měděného nádobí také pro majitele indukčních sporáků.