Pentola di cottura PRIMA MATERA 20 cm, con coperchio, rame, de Buyer

Product detailed description

Vantaggi principali:

• rame pentola di cottura con coperchio de Buyer PRIMA MATERA con un diametro di 20 cm è destinato alla cottura a fuoco lento, alla cottura lenta e alla preparazione di grandi quantità di cibo
• ideale per le lunghe cotture di piatti come ragù, salse o piatti da ridurre e addensare
• perfetto anche per presentare i cibi direttamente sul tavolo nelle cucine professionali e domestiche
• le pareti hanno uno spessore extra-standard di 2 mm, di cui il 90% del materiale è puro rame con ottima conduttività termica
• il 10% del materiale è costituito da uno strato interno in acciaio inox AISI 304, di facile manutenzione, che non trasmette odori agli alimenti ed è completamente resistente a tutti gli acidi alimentari
• la bassa percentuale di acciaio inossidabile non pregiudica i vantaggi del materiale in rame e ne preserva le proprietà naturali
• i manici in ghisa fissati con rivetti assicurano una presa salda e confortevole anche quando si maneggia una pentola piena
• l'innovativa base a induzione permette di utilizzare la pentola su tutti i tipi di piani di cottura, compresi quelli a induzione
• la superficie in rame è facile da curare con la pasta lucidante e lo strato interno in acciaio inossidabile può essere lavato a mano
• il tradizionale aspetto del rame abbinato a robuste maniglie in ghisa crea un autentico design francese
• la superficie lucida a specchio ha un aspetto lussuoso e si integra perfettamente con le attrezzature da cucina professionali e domestiche
• Il marchio de Buyer è simbolo della tradizionale qualità francese, apprezzata non solo dagli chef professionisti, ma anche dagli esigenti consumatori domestici.

Informazioni aggiuntive:

• larghezza totale: 31 cm
• diametro: 20 cm
• altezza: 15,5 cm
• superficie di induzione: 17 cm
• volume: 3,3 l
• materiale: 90% rame, 10% acciaio inox, ghisa

Manutenzione delle pentole in rame PRIMA MATERA :

Per pulire il rame, utilizzare una pasta speciale per utensili in rame PRIMA MATERA, preferibilmente dopo ogni utilizzo. La superficie interna in acciaio inox può essere lavata normalmente. Non è consigliabile lavare le pentole in rame in lavastoviglie. I detersivi per lavastoviglie contengono alti livelli di cloro.