Padella per saltare PRIMA MATERA 24 centimetri, rame, de Buyer

Product detailed description

Vantaggi principali:

• rame è uguale a padella per saltare de Buyer PRIMA MATERA con un diametro di 24 cm è progettato per saltare, caramellare e presentare velocemente i piatti
• i bordi bassi e dritti favoriscono una rapida evaporazione dei liquidi e una perfetta doratura dei succhi durante la cottura
• adatto all'uso in cucine aperte e per servire i cibi direttamente dalla padella al tavolo
• le pareti hanno uno spessore extra-standard di 2 mm, di cui il 90% del materiale è puro rame con ottima conduttività termica
• il 10% del materiale è costituito da uno strato interno in acciaio inox AISI 304, di facile manutenzione, che non trasmette odori agli alimenti ed è completamente resistente a tutti gli acidi alimentari
• la bassa percentuale di acciaio inossidabile non pregiudica i vantaggi del materiale in rame e ne preserva le proprietà naturali
• il tradizionale manico in acciaio fuso rivettato con curva francese offre una presa ergonomica e sicura
• l'innovativa base a induzione permette di utilizzare la pentola su tutti i tipi di piani di cottura, compresi quelli a induzione
• la padella si adatta anche al forno, ampliando le possibilità per le ricette più impegnative
• la superficie in rame è facile da curare con la pasta lucidante e lo strato interno in acciaio inossidabile può essere lavato a mano
• l'elegante design francese combina l'artigianato tradizionale con le prestazioni moderne per i cuochi più esigenti
• la superficie lucida a specchio ha un aspetto lussuoso e si integra perfettamente con le attrezzature da cucina professionali e domestiche
• Il marchio de Buyer è simbolo della tradizionale qualità francese, apprezzata non solo dagli chef professionisti, ma anche dagli esigenti consumatori domestici.

Informazioni aggiuntive:

• larghezza totale: 45 cm
• diametro: 24 cm
• altezza: 11,4 cm
• superficie di induzione: 22 cm
• volume: 3 l
• materiale: 90% rame, 10% acciaio inox, ghisa

Manutenzione delle pentole in rame PRIMA MATERA :

Per pulire il rame, utilizzare una pasta speciale per utensili in rame PRIMA MATERA, preferibilmente dopo ogni utilizzo. La superficie interna in acciaio inox può essere lavata normalmente. Non è consigliabile lavare le pentole in rame in lavastoviglie. I detersivi per lavastoviglie contengono alti livelli di cloro.