Padella in acciaio CARBONE PLUS 28 cm, de Buyer

Product detailed description

Un'altra della linea di padelle di qualità del marchio de Buyerche è riconosciuta a livello mondiale soprattutto in ambito professionale, dove le padelle in acciaio sono molto apprezzate per le loro insostituibili proprietà quando si arrostiscono carni o verdure. Lo stesso vale per le padelle in acciaio Carbone Plus, che sono praticamente indistruttibili, si riscaldano rapidamente e conducono perfettamente il calore. Sono caratterizzati da uno spessore del materiale di 2,5 - 3 mm e sono adatti a tutti i piani di cottura, compresi quelli a induzione.

Padella universale Carbone Plus con diametro di 28 cm è progettata specificamente per i piani cottura a induzione e per una cucina sana che richiede pochi grassi. La sua superficie in acciaio perfettamente rotonda è resistente ai graffi e indeformabile. La padella si annerisce con l'uso e la superficie diventa antiaderente.

Vantaggi principali:

• PTFE e PFOA di alta qualità acciaio senza additivi chimici
• Il acciaio utilizzato è un materiale naturale al 100%
• Teglie adatte a grigliare, arrostire
• Più la padella viene utilizzata, migliori sono le sue proprietà antiaderenti
• Resistente ai graffi, possibilità di utilizzare utensili in metallo
• Eccellente conduttività termica
• Design robusto, durata molto lunga

Come prendersi cura delle padelle CARBONE PLUS:

1. Le padelle in acciaio de Buyer sono padelle per la vita e hanno una garanzia a vita. Tuttavia, ciò non si applica ai reclami causati da un uso improprio. Leggere attentamente le istruzioni prima di utilizzarlo per la prima volta.
2. Acciaio è un materiale naturale e le padelle sono realizzate a mano. Possono quindi presentare piccole imperfezioni estetiche naturali.
3. Prima di utilizzare la padella per la prima volta, estrarla dalla confezione originale e lavarla con una spugna sotto l'acqua corrente calda. Lavare accuratamente la cera da tutta la superficie della teglia.
4. Bruciare la padella, potete vedere la procedura nel video a destra. Accendere il piano cottura a fuoco medio, in modo che il fondo non si deformi (soprattutto a induzione) e posizionare la padella. Versare circa 1-2 mm di olio nella padella e lasciare scaldare finché l'olio non inizia a fumare = la combustione è terminata (durante la combustione, girare la padella per far arrivare l'olio sui lati interni, la padella inizierà a scurirsi in alcuni punti del fondo).
5. Lasciare raffreddare la padella e togliere l'olio rimasto con un tovagliolo o un panno, non lavare per mantenere la pellicola protettiva e prevenire la ruggine, la padella è pronta per l'uso.
6. Dopo l'uso, è sufficiente pulire la padella con un tovagliolo di carta: la superficie oliata protegge la padella. Conservare in un luogo asciutto.
7. Usare solo eccezionalmente i detersivi e non mettere MAI la pentola in lavastoviglie o lasciarla in ammollo!!!
   Lo scurimento graduale della padella è naturale e garantisce una migliore superficie antiaderente. La ruggine eventualmente formatasi può essere rimossa con il lato ruvido di una spugna e poi oliata, non è un motivo per lamentarsi della padella.

Padella in acciaio e induzione:

Acciaio (ferro) è un conduttore di calore molto reattivo e le sue prestazioni di riscaldamento ad induzione sono quindi eccezionali. Osservare quindi le seguenti istruzioni sul fornello a induzione:

• non utilizzare la massima potenza. Anche la potenza più bassa dell'induzione è sufficiente per ottenere un'ottima scottatura.
• non utilizzare la funzione Booster (avvio rapido del riscaldamento)
• non surriscaldare la padella se è vuota