Ho bisogno di un set completo di pentole o è meglio scegliere solo alcuni pezzi specifici? Da un lato, attrae il design uniforme, la compatibilità reciproca e spesso anche un prezzo vantaggioso. Dall'altro, c'è il rischio che alcune pentole rimangano inutilizzate, mentre altre mancheranno. Come capire quindi cosa è giusto per te? Diamo un'occhiata a tutti gli aspetti importanti della scelta, in modo che tu possa investire in pentole che ti soddisfino pienamente.
Set di pentole: come scegliere il migliore?
Quando acquistare un set di pentole e quando è meglio comprare singoli pezzi?
Se stai arredando una cucina nuova di zecca o vuoi dare un nuovo impulso alla tua cucina, un set completo è un'ottima soluzione. Tutte le pentole saranno coordinate nel design, compatibili e di solito più convenienti rispetto all'acquisto di singoli pezzi.
Se hai già delle pentole di qualità e ti manca solo un tipo specifico (ad esempio, una pentola per la cottura lenta o una pentola alta per la pasta) oppure cucini solo occasionalmente e ti bastano poche pentole e padelle, ha senso acquistare i singoli pezzi.
I set di pentole più apprezzati in base alle recensioni dei nostri clienti
Cosa dovrebbe includere un set di pentole di qualità?
Un set base dovrebbe includere tre pentole di cottura fondamentali, adatte alla maggior parte delle preparazioni comuni:
- Pentola grande – indispensabile per pasta, zuppe e molti altri piatti. Di solito è alta quanto il suo diametro e dovrebbe avere un coperchio pentola.
- Casseruola con bordo basso – adatta per saltare, friggere o stufare verdure. Anche questa dovrebbe essere dotata di coperchio e realizzata in un materiale adatto all'uso in forno.
- La piccola casseruola con manico – ha un manico lungo che consente di tenerla comodamente lontano dalla fonte di calore. È quindi adatta per preparare piatti che richiedono una mescolatura continua, come salse, purè o anche per riscaldare il latte o sciogliere il cioccolato.
- Pentola di cottura media – perfetta per contorni e porzioni di cibo più piccole.
- Pentolino latte – con doppio rivestimento antiaderente.
- Padella wok – per gli amanti della cucina asiatica.
- Pentola di cottura per cottura lenta – ottima per preparare brodi e stufati.
- Pentola per la pasta – con scolapasta integrato per una facile scolatura.
- Padella con bordo alto – un aiuto universale per friggere, saltare e per le salse.
Set di pentole: confronto dei materiali
Acciaio inox
Acciaio al carbonio
Ghisa
Rames
Materiali antiaderenti
Vantaggi
Resistente alla corrosione, lunga durata
Resistente, ideale per friggere e per le alte temperature
Conduce il calore in modo eccellente, ideale per la cottura lenta
Eccellente conduttività termica, risposta rapida ai cambiamenti di temperatura, aspetto di alta qualità
Leggere, si riscaldano rapidamente, il cibo non si attacca
Specifiche
Suscettibile all'attaccamento del cibo, richiede la lucidatura per mantenere l'aspetto
Suscettibile alla ruggine, necessità di manutenzione regolare
Pesante, richiede una manutenzione regolare
Richiede molta manutenzione, potrebbe reagire con alcuni alimenti
Soggetto a graffi, breve durata
Manutenzione
Lavabile in lavastoviglie, ma è preferibile il lavaggio a mano con detergenti specifici
Asciugare e ungere leggermente dopo il lavaggio
Non lavare mai in lavastoviglie, asciugare e ungere dopo il lavaggio
Richiede lavaggio a mano e lucidatura regolare
Facile da pulire, solitamente lavabile in lavastoviglie
Cosa non dimenticare quando si sceglie un set di pentole
Quando si sceglie, controllare diversi aspetti chiave che influenzeranno la praticità e la durata delle stoviglie:
- Prima di tutto, verificare che le pentole siano compatibili con il piano cottura, soprattutto se si cucina a induzione.
- Se si cucina spesso al forno o si desidera utilizzare le pentole in forno, scegliere modelli con manici e coperchi resistenti che possano sopportare le alte temperature.
- Inoltre, concentrarsi sul tipo di superficie – i rivestimenti antiaderenti facilitano la cottura e la pulizia, ma si usurano rapidamente, mentre l'acciaio inox o la ghisa, ad esempio, sono un po' più difficili da mantenere, ma offrono robustezza, durata e lunga durata.
- Un elemento pratico è anche la possibilità di impilare o la compatibilità dei coperchi tra diverse dimensioni di pentole.
Il nostro consiglio
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Le migliori batterie di pentole
WMF – Un marchio tedesco che si fonda sulla lavorazione di precisione e sui materiali di alta qualità. Le pentole in acciaio inox con tecnologie brevettate assicurano una distribuzione uniforme del calore e una lunga durata. La scelta perfetta per chi desidera unire eleganza e prestazioni.
Fissler – Un'altra icona tedesca tra i produttori di pentole. È specializzata in soluzioni innovative, come le speciali tecnologie del fondo per un riscaldamento efficiente. Le pentole Fissler sono apprezzate non solo nelle case, ma anche tra gli chef professionisti.
Tefal – La variante ideale per chi cerca un set di pentole di qualità ma conveniente. Tefal offre un'ampia scelta di materiali, tra cui acciaio inox e superfici antiaderenti. Si adatta perfettamente alla cucina di tutti i giorni senza inutili complicazioni.
Fissler – Un'altra icona tedesca tra i produttori di pentole. È specializzata in soluzioni innovative, come le speciali tecnologie del fondo per un riscaldamento efficiente. Le pentole Fissler sono apprezzate non solo nelle case, ma anche tra gli chef professionisti.
Tefal – La variante ideale per chi cerca un set di pentole di qualità ma conveniente. Tefal offre un'ampia scelta di materiali, tra cui acciaio inox e superfici antiaderenti. Si adatta perfettamente alla cucina di tutti i giorni senza inutili complicazioni.
FAQ
Domande frequenti
Come faccio a riconoscere un set di pentole di qualità?
In base al materiale, alla robustezza, all'ergonomia dei manici e all'affidabilità del marchio. È inoltre importante verificare che le pentole siano compatibili con il piano cottura.
Quali pentole sono adatte anche per il forno?
Dipende dal materiale e dal tipo di manici. Le pentole in acciaio inossidabile e ghisa di solito possono essere messe in forno, ma le pentole con manici in plastica o con rivestimento antiaderente potrebbero avere una resistenza termica limitata. Verificare sempre le raccomandazioni del produttore.
Quanto dura un set di pentole di qualità?
Con la cura adeguata, anche decenni.
Quali sono le pentole migliori per una cucina sana?
Per una cucina sana, le pentole a vapore sono l'ideale. Non contengono sostanze nocive e consentono di preparare piatti con il minimo di grassi.
Posso combinare diversi materiali di pentole in una stessa cucina?
Sì, combinare diversi materiali può essere vantaggioso: ad esempio, l'acciaio inox per la cottura di tutti i giorni, la ghisa per la cottura a fuoco lento e l'alluminio con rivestimento antiaderente per la frittura rapida.