Coltello mannaia BAMBOO 18 cm, Samura

Product detailed description

I coltelli Samura sono realizzati con i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC. Le lame hanno una forma giapponese e una leggera affusolatura dalla punta, che conferisce loro fantastiche prestazioni di taglio. I coltelli Samura sono affilati con un angolo di 17 gradi. Si tratta di un valore superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei. Per le impugnature vengono utilizzati i migliori materiali moderni: Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e materiali compositi.

Il mannaia di Samura Bamboo è un coltello professionale con una lama massiccia e molto larga. È stato progettato specificamente per la lavorazione di carni bovine, suine e di pollame. È in grado di lavorare efficacemente anche ossa di grandi dimensioni, tendini e altri tessuti duri che un normale coltello da cucina non può tagliare. È assolutamente indispensabile per preparare il pollo ripieno, separare le teste di pesce di grandi dimensioni e preparare i tranci di pesce. Grazie alla struttura interamente in metallo, questo tritatutto è anche completamente igienico.

I principali vantaggi dei coltelli Samura:

• in acciaio giapponese e svedese, temprato a 58 - 61 HRC
• fantastiche prestazioni di taglio grazie alla forma della lama giapponese e alla sottile conicità della punta
• angolo di affilatura di 17 gradi (superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei)
• manici realizzati con i migliori materiali moderni: micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e compositi

Specifiche:

• Lunghezza totale: 31,3 cm
• Lunghezza della lama: 18 cm
• Peso: 347 g
• Materiale della lama: acciaio inossidabile
• Materiale dell'impugnatura: acciaio inossidabile
• Si raccomanda il lavaggio a mano