Coltello disosso INTENSE 15 centimetri, Forged

Product detailed description

Vantaggi principali:

• coltello disosso Forged INTENSE è progettato per la separazione precisa della carne dalle ossa e dalle articolazioni con una resistenza minima
• grazie alla lama lunga e stretta, permette di manovrare facilmente anche nei punti più difficili da raggiungere su pollame o carni rosse
• adatto per tagliare tagli di carne più grandi o per lavori dettagliati intorno alle ossa senza danneggiare le fibre
• il coltello è ideale non solo per l'uso domestico, ma anche per i cuochi professionisti che necessitano di strumenti di precisione
• in acciaio giapponese 440C di alta qualità, che garantisce lunga durata, affilatezza e prestazioni affidabili
• la durezza di 58 HRC offre un equilibrio ottimale tra durata della lama e facilità di mantenimento del filo
• il processo di produzione forgiato a mano conferisce a ogni pezzo un aspetto unico e un alto livello di artigianalità
• la lama con angolo di affilatura di 18 gradi e spessore di 2 mm garantisce tagli fini e precisi in ogni utilizzo
• l'impugnatura ergonomica offre una presa salda e confortevole anche quando si lavora per lunghi periodi, aumentando l'efficienza e la sicurezza
• apprezzato da chiunque cerchi un utensile da cucina di qualità con un'attenzione particolare alla funzionalità e all'estetica
• Il design combina una finitura opaca acciaio con una superficie rifinita a mano, creando un'impressione visiva unica e un aspetto professionale
• viene fornito in un'elegante scatola di legno che funge da contenitore o regalo pratico ed elegante

Informazioni aggiuntive:

• lunghezza della lama: 15 cm
• materiale: giapponese acciaio inox 440C
• non adatto alla lavastoviglie, si consiglia il lavaggio a mano e l'asciugatura immediata con un panno morbido
• non dimenticare di affilare regolarmente