Coltello da chef THE KNIFE GRENADILL DAMASCUS 26 cm, marrone, Güde

Product detailed description

Vantaggi principali:

• coltello esclusivo per cuochi professionisti e dilettanti
• l'impugnatura relativamente corta con legno di granata nobile e molto duro permette di tenere il coltello più in avanti, fino a quando il pollice e l'indice non circondano la lama
• la lama diventa un'estensione quasi naturale della mano, in cui si trova anche il centro di gravità
• una leva più corta significa un migliore trasferimento di potenza e un minore sforzo
• qualsiasi taglio e affettatura è più preciso e molto più semplice
• forgiato a mano da oltre 300 strati di acciaio, uno estremamente duro e altamente legato e l'altro duro, più morbido e flessibile, al nichel
• il coltello non ha il nucleo duro, comune ad altri coltelli in damasco, è un cosiddetto damasco selvaggio
• il processo di forgiatura dura 2 giorni, con il risultato di una lama di altissima qualità e dal design unico
• forgiatura seguita da finitura in più di 50 operazioni manuali
• la produzione artigianale garantisce una qualità e una precisione di lavorazione ineguagliabili
• ogni coltello è unico sia nel modello della lama che in quello del manico
• fa parte di una delle serie più impressionanti di coltelli da cucina Güde DAMASCUS
• premio Good Design, German Design Award, Premio per l'innovazione degli interni
• confezionato in una scatola regalo, comprensiva di un panno di lino per la pulizia del coltello

Informazioni aggiuntive:

• lunghezza della lama: 26 cm
• lunghezza del manico: 9 cm
• materiale della lama: acciaio damasco
• materiale del manico: legno di granata (ebano del Mozambico)
• non lavabile in lavastoviglie, pulire dopo ogni utilizzo con acqua calda e asciugare con un panno di lino
• non utilizzare detergenti acidi o abrasivi
• non conservare in un cassetto
• non utilizzare superfici di taglio in pietra o ceramica, che potrebbero opacizzare o danneggiare la lama