Coltello da chef KITA NORTH DAMASCUS 20 cm, Dellinger

L'affilatissimo coltello da chef giapponese KITA NORTH DAMASCUS (lunghezza della lama 200 mm) può essere utilizzato per affettare, tagliare e pulire carne, frutta e verdura, ma grazie alla lama smussata fino alla punta è possibile eseguire anche operazioni molto più dettagliate. È un coltello multiuso, ma offre qualcosa in più.

Il design accattivante e l'alta qualità sono sottolineati da 7 strati di acciaio damasco, che conferiscono al coltello un'eccezionale durata e robustezza, mantenendo un'affilatura duratura con una durezza di circa 62 HRC. La lama affilata, molata a mano e perfettamente bilanciata, con un motivo damascato scintillante che ricorda un mare in tempesta, riduce al minimo l'attrito durante il taglio ed evita che gli alimenti affettati si attacchino alla lama. Ogni design è completamente unico e irripetibile, quindi ogni coltello è un originale!

Il coltello da chef KITA NORTH DAMASCUS ha un'impugnatura ergonomica in stile occidentale realizzata con il legno naturale dell'albero Olneya tesota, decorato con disegni ornamentali celtici. Il manico è lucidato a mano e sarà un piacere lavorarci.