Set di coltelli HARAKIRI, 5 pz, nero, Samura

Product detailed description

I coltelli Samura sono realizzati con i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC. Le lame hanno una forma giapponese e una leggera affusolatura dalla punta, che conferisce loro fantastiche prestazioni di taglio. I coltelli Samura sono affilati con un angolo di 17 gradi. Si tratta di un valore superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei. Per le impugnature vengono utilizzati i migliori materiali moderni: Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e materiali compositi.

Il set di cinque coltelli da cucina Samura Harakiri in acciaio comprende: coltello medio per frutta e verdura (SHR-0011B) con lama corta (99 mm), coltello multiuso (SHR-0023B) con lama media (150 mm), il coltello Nakiri (SHR-0043B) con lama media larga (170 mm), il coltello da cuoco (SHR-0085B) con lama larga e lunga (208 mm) e il coltello Santoku (SHR-0095B) con lama tradizionale giapponese (175 mm).

I principali vantaggi dei coltelli Samura:

• in acciaio giapponese e svedese, temprato a 58 - 61 HRC
• fantastiche prestazioni di taglio grazie alla forma della lama giapponese e alla sottile conicità della punta
• angolo di affilatura di 17 gradi (superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei)
• manici realizzati con i migliori materiali moderni: micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, Kraton e compositi

Specifiche:

• Materiale della lama: acciaio inossidabile
• Materiale dell'impugnatura: Plastica ABS
• Si raccomanda il lavaggio a mano

Samura HARAKIRI Coltello per affettare:

Lunghezza totale: 20,8 cm
Lunghezza della lama: 9,9 cm
Peso: 47 g

Samura HARAKIRI Coltello universale:

Lunghezza totale: 25,8 cm
Lunghezza della lama: 15 cm
Peso: 51 g

Samura HARAKIRI Coltello Nakiri:

Lunghezza totale: 30 cm
Lunghezza della lama: 17 cm
Peso: 129 g

Coltello da chef Samura HARAKIRI:

Lunghezza totale: 32,8 cm
Lunghezza della lama: 20 cm
Peso: 114 g

Coltello Santoku Samura HARAKIRI:

Lunghezza totale: 29,5 cm
Lunghezza della lama: 17,5 cm
Peso: 112 g